В мире кофе существуют два главных вида зерна – арабика и робуста. В чем разница и какую выбрать? Разбираемся на примере кофе Cellini.
Арабика: элегантность и мягкость
Арабика – это премиальный кофе с утонченным вкусом и сложным ароматом. Она содержит меньше кофеина, но отличается:
- Натуральной сладостью и фруктовыми нотками.
- Низкой горечью и высокой кислотностью.
- Более мягким послевкусием.
В Cellini арабика проходит строгий отбор, чтобы в каждой чашке чувствовались богатые оттенки шоколада, ягод и карамели.
Робуста: насыщенность и крепость
Робуста – это интенсивный и крепкий кофе. Ее главные особенности:
- Высокое содержание кофеина – почти в два раза больше, чем в арабике.
- Горьковатый, ореховый вкус с плотным телом.
- Густая и стойкая крема в эспрессо.
Робуста идеально подходит для тех, кто любит насыщенный и бодрящий кофе. В Cellini мы используем лучшие сорта робусты для создания сбалансированных купажей.
Какой кофе выбрать?
Если вам важен сложный аромат и мягкость – выбирайте чистую арабику.
Если любите крепкий, насыщенный вкус – робусту.
А для идеального баланса – купажи, где оба вида дополняют друг друга. В линейке Cellini есть решения для любого кофемана!
