Кекс на сметане — вкусный десерт, который готовится быстро и просто. Для его приготовления понадобятся ингредиенты, которые есть дома у каждой хозяйки.
Ингредиенты:
Сметана — 200 г;маргарин — 200 г;сахар — 1 стакан;яйца — 2 шт.;мука — 2 стакана;гашеная сода — ½ ч. л.
Способ приготовления:
Размягчите маргарин. Добавьте в чашу сметану, сахар, яйца, соду и муку. Перемешайте ингредиенты, замесив эластичное тесто.
Измельчите орехи. Залейте изюм горячей водой на 2−3 минуты, затем обсушите его на бумажных полотенцах.
Добавьте в тесто мягкий изюм и измельченные орехи. Переложите его в смазанную маслом форму.
Разогрейте духовку до 180 С. Отправьте туда кекс и выпекайте в течение 25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить воздушный кекс с орехами и вишней.
