"Сегодня я готовлю удивительный куриный паштет, который стал настоящим хитом в нашей семье! Паштет получается невероятно нежным и ароматным благодаря сочетанию куриной печени, обжаренных овощей и сливок. Это идеальная закуска для любого праздничного стола или просто для уютного вечернего перекуса. Процесс приготовления совсем не сложный, а результат превзойдет все ожидания! Не пропустите этот рецепт — поделитесь им с близкими!
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 300 г лука
- 300 г моркови
- 200 мл сливок 33%
- 4 зубчика чеснока
- 1.5 ч.л. соли
- Растительное масло для обжарки
- 1 ч.л. молотого перца
- 1 ч.л. мускатного ореха
Приготовление:
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте мелко нарезанные лук и морковь до золотистого цвета.
- В конце обжаривания добавьте выдавленный чеснок, соль, молотый перец и мускатный орех, тщательно перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Отдельно обжарьте куриную печень до готовности, добавив немного соли и перца по вкусу.
- В блендере смешайте обжаренные овощи и печень, влейте сливки и взбейте до получения однородной массы.
- Переложите паштет в форму и охладите в холодильнике перед подачей.
#паштет #куринаяпечень #вкусно #рецепт #домашняякухня #закуска #фудблог #уют #готовимдома #вкуснятина
