В Тарбагатайском районе Бурятии в ноябре состоится республиканский фестиваль сала. ИА Восток-Телеинформ сообщает, что инициатором мероприятия является депутат Народного Хурала Бурятии Анатолий Кушнарев. Провести такой фестиваль было его давней мечтой, но долгое время не удавалось ее осуществить.
В 2021 году праздник был проведен на районном уровне, в этом году примут участие и другие районы республики. На фестиваль планируют приехать фермеры, традиционно считающиеся в Бурятии «семейскими», в том числе Заиграевского и Бичурского райнов.
- Это была моя личная инициатива провести такой праздник сала, в этом году его уже хотят сделать республиканским. Фактически, теперь этот праздник уже можно включить в календарь событийного туризма, наряду с другими подобными фестивалями, - поделился Анатолий Кушнарев. – И это правильно, ведь «семейское сало» уже можно назвать брендом, это эталонное сало и даже в других регионах такого не найдешь.
На мероприятии на одной площадке будут представлены все виды соленого и копченого сала, блюда из сала, и гости праздника, в том числе, улан-удэнцы, смогут попробовать продукт и купить домашнее сало и свинину на зиму у местных производителей.
Фестиваль также посетят жители и других соседних регионов – Иркутской области и Забайкалья.
Возрастное ограничение: 0+
Автор: Сэсэг Жигжитова
