Всем доброго дня.
Сегодня статья будет про огурцы, которые незаметно вырастают до гигантских размеров. Как правило, такие огурцы не сильно хотят употреблять в пищу в свежем виде, и отдают их курам, свинкам либо просто выбрасывают.
Некоторые готовят из таких огурцов рассольник на зиму. Или консервируют салат из огурцов. Как видите, применить переросшие огурцы не так уж и много способов. (Если знаете свой рецепт, поделитесь)
Я же хочу рассказать, чем полезны переросшие огурцы для человеческого организма. А польза несомненно есть! В нем есть легкоусвояемые вещества, которые очень полезны организму. А ещё такие витамины как: калий, магний, цинк, кремний, йод, клетчатка. А как известно клетчатка очень полезна для человека. Она способствует лучшему пищеварению и очищению организма.
Переросшие огурцы отлично чистят почки! Расскажу одну историю. Когда-то, много лет назад, у нас работала пожилая женщина, которая родилась незадолго до ВОВ. Сейчас она давно на пенсии. Так вот она рассказывала, как переросшие огурцы спасали их от голода. В то, послевоенное время, люди специально выращивали их до больших размеров, что бы хватало поесть и себе и соседу у которого не было земли. С тех пор она настолько полюбила вкус именно переросшего огурца, что ест их и по сей день. За лето она съедает таких огурцов много, мотивируя что таким образом очищает организм от лишней влаги и шлаков.
Отмечу что женщина, несмотря на свой преклонный возраст, вполне активна и бодра. Правда она ведёт здоровый образ жизни и придерживается строгих постов. А посты тоже очищают организм.
Так чем же полезен огурец вообще?
1. Выводит шлаки из организма.
2. Способствует нормальному пищеварению.
3. Улучшает память.
4. Улучшает аппетит.
5. Действует как лёгкое мочегонное и слабительное.
6. Улучшает обмен веществ
Но! Людям у которых есть язва или гастрит, должны воздержаться от огурцов совсем.
Как применяю в пищу перезрелые огурцы я.
Быстрый рецепт:
Помыть и очистить переросшие огурцы. Нарезать дольками. Если семена уже крупные срезается только плотная стенка огурца, а семена выбрасываются.
И вот с этого момента вы можете в огурцы добавить все что вам нравится. Хотите, подсолнечным или другим маслом заправьте. Хотите со сметаной смешайте. А хотите, майонез добавьте. Мне больше нравится с майонезом. Вот чисто огурец, майонез, соль. И все! Ах, да! Ещё кусок свежего хлеба!
Всем приятного аппетита! Чистите организм, пока ещё есть огурцы.
