Изначально я не паниковала, просто начала подготавливать продукты из которых собралась готовить еду в отпуск. Проведя быструю ревизию по полкам, сумки начали наполняться молоком долгого хранения, сухими завтраками, специями, солью, гречкой, но не подумайте, что гречки мы взяли целый мешок 🤭Гречку я взяла на всякий случай, ведь ее можно просто залить кипятком, укутать и через время она будет готова.
Отварила картофель и макароны на гарнир, а ещё кукурузу для лёгких перекусов.
Так как мы выехали в дорогу вечером, а днём ездили в магазин, то времени на обед у нас не оставалось, поэтому мне нужно было приготовить что-то на ужин. Это было правильное решение, но об этом позже. Из морозилки достала сладкие пирожки с творогом и вишней, замороженное и порезанное кусочками куриное филе. Филе я не отбиваю, иногда могу немного прокатить скалкой, но не отбиваю. Обжарила его в смеси яиц и муки, обязательно делаю двойную панировку. В панировку добавляю свои секретные ингредиенты, без них получается немного не то. Такое филе получается сочным и нежным, отбивные, в сравнении более сухие. В огороде нарвала кабачки и баклажаны, старшая дочь обжарила их на сковороде в масле. Не забыла взять с собой и овощи: картофель, лук, огурцы и помидоры.
В магазине муж купил свинину и смесь для маринада. Замариновал мясо с луком в этом маринаде. Ещё купил упаковку минеральной воды, 5 л негазированной воды, дыню, арбуз, персики, сосиски, сухую копчёную колбасу, плавленный сливочный сыр, чтоб мазать им бутерброды. Ещё мы засолили сёмгу для бутербродов и сложили ее в эмалированный судок. В запасах я нашла пакет горохового супа, вафли, соломку. Взяли все это с собой на всякий случай. Но читая списки, я понимала, что нам много не хватает, поэтому пришлось ехать и докупать необходимое. Выяснилось, что готовить нам придётся на газовой плитке, которая подключается к маленьким газовым баллонам, за ними мы и поехали. Сосед посоветовал затариться одноразовой посудой, чтоб меньше бегать на мойку, посуду эту мы еле нашли🙈, но с собой ещё дополнительно взяли свой набор для пикника, а также маленькую кастрюлю с половником и сковороду с деревянной лопаткой. Не забыли взять и губку с моющим, чтоб можно было всю эту посуду мыть. Заехали в магазин за недостающими товарами. Сразу на входе положили в тележку круг для плавания для младшей дочки. Из продуктов докупили вермишель быстрого приготовления, а также сухое пюре. Купили квас, пиво, вино и снеки. Чек прилагаю, если интересно - смотрите.
По приезде домой, муж опустился в подполье и достал домашнее пюре грушевое и яблочный сок, ещё упаковку магазинного сока и овощное соте. Сразу же загрузили все в машину и отправились в путь.
Простите за неактуальные фото, сейчас телефон отказывается фотографировать, а купить новый пока возможности нет.
Благодарю за внимание, не стесняйтесь подписываться и оставлять свои комментарии, это стимулирует писать вам больше🤩.
#экономное питание #экономныерецепты #экономныеблюда #экономныесоветы #экономныепутешествия