Арбузы традиционно считают большой сочной ягодой, но многие биологи до сих пор спорят между собой на эту тему. Кто-то относит его к крупной ягоде, кто-то – к тыквине. Мы будем называть арбуз ягодой.
Африка – это Родина арбуза. Там и по сей день растут эти ягоды в дикой природе. На те, которые мы привыкли употреблять в пищу, они совсем не похожи. В нашей стране культивированные ягоды с красной мякотью появились только в XIII-XIV веке и сразу полюбились народу.
Плоды арбуза обладают сладким неповторимым вкусом и могут похвастаться широким перечнем полезных качеств. Они активно используются в традиционной медицине, искусстве карвинга и, конечно же, в кулинарии.
Арбуз – кладезь полезных веществ
- Ягода почти на 90% состоит из воды. Именно поэтому она отлично утоляет жажду и освежает в жаркий летний день. В арбузах практически полностью отсутствуют жиры и белок, но имеются углеводы, заряжающие энергией.
- В арбузе содержится огромное количество ликопина, действующего в роли антиоксиданта. Он продлевает молодость, так как легко нейтрализует действие свободных радикалов.
- Мякоть ягоды богата фолиевой кислотой, оказывающей благотворное воздействие на репродуктивное женское и мужское здоровье. Кислота также полезна для деятельности нервной системы, здоровья и красоты кожи.
- В арбузах есть магний, который помогает людям, страдающим от болезней сердечно-сосудистой системы. Микроэлемент защищает от депрессии и стрессов, улучшает работу нервных и мышечных волокон.
- Цитруллин – вещество, содержащееся в мякоти плода. Оно способствует расширению кровеносных сосудов, что повышает либидо представителей мужского пола.
- Арбузы помогают выводить из организма лишнюю жидкость, так как обладают мочегонным действием. Кроме того, ягоды хорошо насыщают, избавляя от чувства голода на долгое время. Эту особенность по достоинству оценят люди, борющиеся с лишним весом.
Несмотря на свою полезность, арбуз в некоторых случаях может нести вред организму. Особенно это касается людей, страдающих сахарным диабетом, мочекаменной болезнью, аллергическими реакциями. Перед употреблением этой ягоды лучше проконсультироваться с врачом.
Будьте счастливы и здоровы!