Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Вы никогда не задумывались, сколько рецептов существует яичниц? Я предполагаю, что можно со счета сбиться, ведь меняя один ингредиент вы полностью меняете вкус блюда. Сегодня я хочу поделится с вами еще одним рецептом яичницы, но уже с помидорами и луком. Кроме того мы добавим в нее красный сладкий перец, он придаст блюду особый аромат и вкус.
Для приготовления яичницы с помидорами, луком и красным сладким перцем, нам потребуются такие ингредиенты:
- Помидор средний - 1 штука
- Лук репчатый небольшой - 1 штука
- Яйца - 3 штуки
- Сладкий красный перец - 1 штука
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Базилик - для подачи
Время, потраченное на приготовление яичницы с помидорами, луком и красным сладким перцем, составляет 15 минут.
Количество порций: 2.
Способ приготовления яичницы с помидорами, луком и красным сладким перцем:
Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами, выкладываем его на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
Перец красный разрезаем пополам, вынимаем семечки, хорошо промываем. Разрезаем на несколько частей и мелко нарезаем. Выкладываем к луку и обжариваем 2-3 минуты.
Помидор моем и нарезаем кружочками, выкладываем его в сковороду, слегка подсаливаем и накрываем крышкой. Тушим минут 5, чтобы помидоры стали мягкими.
Вбиваем яйца, солим их и жарим до полного схватывания белка.
При подаче посыпаем свежими листиками базилика.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
