А вы знали, что до второй половины 19 века все игристые вина были сладкими?
Из-за избыточного брожения 40% бутылок взрывались, а закупщикам при отборе товара для безопасности предлагались маски, подобные тем, что носят фехтовальщики. Первое сухое игристое — брют — изобрела реймская вдова Луиза Поммери только в 1876 году.
