Даже если вы следите за фигурой, в вашем рационе имеет право быть такое вкусное и быстрое блюдо, как зеленые спагетти по рецепту Джейми Оливера из его книги «5 ингредиентов: быстрые и легкие рецепты». Эта паста покорит вас своим нежным вкусом и внешней привлекательностью. Правда ее насыщенный зеленый цвет впечатляет? Скорее же сохраняйте рецепт и приступайте к приготовлению!
Основные ингредиенты (на 2 порции):
- 150 г спагетти;
- 4 зубчика чеснока;
- 200 г листовой капусты (кейл);
- 30 г пармезана;
- 30 г рикотты.
Дополнительно вам понадобятся:
- 1.5 ст. л. оливкового масла;
- щепотка соли;
- перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварите спагетти в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке.
2. Очистите чеснок. Удалите жесткие стебли листовой капусты. Сложите листья в кастрюлю вместе с чесноком за 5 минут до готовности спагетти.
3. Влейте в блендер 1.5 сл. л оливкового масла и высыпьте мелко нарезанный пармезан. С помощью щипцов переложите туда же капусту и чеснок и тщательно измельчите. Приправьте по вкусу солью и черным перцем.
4. Откиньте спагетти на дуршлаг, сохранив стакан воды от варки. Затем верните в кастрюлю и перемешайте с зеленым соусом, при желании разбавив его водой.
5. Разложите по тарелкам, добавьте рикотту и сбрызните оливковым маслом.
Безупречно белый цвет тарелки из коллекции Wilmax & Julia Vysotskaya выступает идеальным фоном для сочных оттенков зеленой пасты. А главным украшением служит ромбовидный текстурный узор, характерный для всех изделий данной линейки. Тарелка WL-880102 имеет объем в 450 мл и рассчитана на одну стандартную порцию. Она отличается не только красотой, но и практичностью. Изделие можно мыть в посудомоечной машине и использовать для приготовления и разогревания в СВЧ-печи.
Друзья, при подаче не забудьте о столовых приборах. Для создания максимально гармоничной сервировки мы использовали стильную и удобную вилку WL-999201 из коллекции Julia. Обратите внимание, изделия объединяет идентичный ромбовидный узор. Эффектная подача обеспечена!
Фото: Наталья Шабашева
В сервировке используется посуда Wilmax:
Wilmax & Julia Vysotskaya
– WL-880102-JV. Тарелка глубокая, 22.5 см, 450 мл
Stainless Steel
– WL-999201. Вилка столовая, Julia (Silver), 20 см
