Ученые обнаружили, что это вовсе не мясо.
Как оказалось, сложнее всего не отказаться от мяска и рыбки или найти миллион рецептов приготовления тофу.
Неутомимые британские ученые опросили две тысячи плотоядных подданных, с чем бы те могли расстаться для перехода на веганское питание. Большинство заявило, что легко бы забыло о чипсах со вкусом мяса, мороженом, тортах, шоколаде, майонезе и меде.
Но — хотя треть опрошенных заявила, что пробует все больше растительных альтернатив ради улучшения экологической обстановки — 32 процента не могут представить себе жизнь без коровьего молока, а 40 процентов не расстались бы с сыром.
