Не торопитесь снимать садовые перчатки, нам ещё предстоит вторая посевная. Первая половина июля — оптимальный срок повторного посева.
Какие овощи можно сажать в середине лета?
Для посадки в июле нужно выбирать раннеспелые и быстро созревающие сорта овощных культур, так как времени остаётся не так уж и много. Остальные не успеют созреть до конца сезона, и вы просто зря потратите силы.
Быстрее всего растут: рукола, кресс-салат, мангольд, шпинат, редис, лук на зелёное перо, разные виды листового салата, петрушка, укроп и горчица. На месте убранных грядок можно также посеять многолетние зелёные овощи, которые зимуют в открытом грунте и растут на одном месте до 4 лет: это щавель, ревень, спаржа, петрушка и капуста кале. Более того, многие овощи при позднем посеве (салаты, редис, рукола и т.д.) не идут в стрелку и не зацветают, так как сокращается продолжительность светового дня, и солнца уже меньше. Осталось только разобраться, куда-что посадить.
Что учесть при повторной посадке?
При смене растений следует придерживаться правил севооборота. О нём мы много писали, но если кратко, то в основе заложен важный ботанический принцип: не выращивать на одном и том же месте овощи из одного семейства, так как они вытягивают одни и те же полезные вещества из почвы, и она истощается.
Совет: если найдёте в продаже рассаду, приобретайте её для повторных посадок, так как в этом случае уход за растениями на начальных этапах развития будет значительно проще, а сами овощи созреют быстрее.
Куда сажать?
Салат на место редиса
Салат можно смело сажать на грядку, освободившуюся после редиса. Растёт он очень быстро, тем более, что собирать можно молодые листья, они нежнее и вкуснее.
Редис на место лука или щавеля
Редиску, редьку, дайкон можно сажать по второму разу. Редис вообще считается чемпионом по скорости созревания, поэтому сеять можно в июле и в августе на месте убранных лука и чеснока. Также редис прекрасно себя чувствует на почве с повышенной кислотностью, где до этого рос щавель или ревень. На таком грунте он становится хрустящим и не горчит.
Лук после ранних огурчиков
Лук прорастает очень быстро, и если любите добавлять зелёное перо в различные блюда, сажайте хоть каждые две недели. Идеальное место –после ранней капусты и раннего огурца. Всегда будет зелень для окрошки.
Укроп после редиса
Обязательно сейте укроп, потому что тот, который вы посадили в мае уже израстается, и скоро будет отдавать все силы на развитие семенных зонтиков, они, конечно, тоже пригодятся для засолки огурцов, но вот зелени уже не будет, поэтому сажайте после редиски или огурцов.
Мята и мелисса на место щавеля
Посаженные взамен щавеля мята с мелиссой будут очень ароматными и пышными, сажайте смело, потому что эти травы многолетние и прекрасно переносят зимы, а вот овощи на зелень и шпинат после щавеля сажать не нужно
Шпинат и мангольд после ранних огурцов или капусты
Посев семян можно проводить в конце июля – начале августа или в 3-4-ю неделю августа. В течение лета можно получить 3-4 урожая, а в южных районах можно и оставить в грунте на зимовку, а весной собрать первый урожай листьев.
Рукола после гороха и фасоли
Рукола отличается сверхскоростным созреванием, и опытные огородники высаживают её таким образом, чтобы посадки окружали высокие растения, например, фасоль или кукуруза. Если сажать её на открытых грядках, она начинает очень быстро перерастать, цвести и завиваться, а листочки становятся горькими и жёсткими. До середины лета руколу можно сажать каждые 14 дней, а затем вернуться к повторным посадкам в августе и продолжать хоть до октября, рукола – холодостойкая культура.
Капуста кале после бобовых
Эта разновидность капусты отличается холодостойкостью и устойчивостью к резким перепадам температур, а на одном месте может расти три года, поэтому сажать можно в течение лета, при правильном подборе сортов можно рассчитывать на приличный урожай. Сажать эту капусту можно на солнечном участке.
