Быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо. 😌 Овощи для приготовления блюда можно брать и свежие, и замороженные😉.
Ингредиенты: булгур, вода, овощная смесь, лук, оливковое масло, карри, соль, перец
Способ приготовления:
Подготовить ингредиенты.
Лук почистить, мелко нарезать.
В сковороде разогреть оливковое масло, положить лук и обжарить до золотистого цвета.
В сковороду всыпать булгур и обжарить вместе с луком, помешивая, в течение нескольких минут.
Влить в сковороду тёплую кипячёную воду, немного посолить, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и потушить крупу с луком 5–7 минут.
Всыпать овощную смесь. Я ещё вспомнила, что у меня есть замороженный шпинат и его туда же 😃. Посолить по вкусу, добавить перец и карри, перемешать. Тушить под крышкой ещё 8–10 минут.
