Вот-вот, начинается сезон смородины.
А лиkёр можно приготовить не только из красной, но и из черной смородины. Поделюсь простым и интересным рецептом.
Делается очень просто, цвет бесподобно красивый.
Из черной смородины
Что нам надо:
- 1 кг черной смородины
- 1 л воdkи -
500 гр сахара -
250 мл воды простой холодной - листья смородины 20 шт
Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой эмалированной посуде в пюре.
Добавляем к ягодам листья, заливаем вodkой и настаиваем в течение недели, настаивать не на свету, уберите в стол.
Через неделю процеживаем настойку.
Из воды и сахара варим сахарный сироп и смешиваем его с процеженной настойкой. Готовый напиток разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.
Хранить в темном месте.
Ароматный напиток, красивый. Делюсь рецептом, вдруг кому пригодится.
А может у вас есть свой, интересный рецепт? Поделитесь, нам тоже надо!
Обняла. Приподняла. Большая Ира.
