Добрый день! 🙋♀️Рада приветствовать Вас на своём канале. 😊
Сегодня у меня не сладкое блюдо и не совсем быстрое в приготовлении 😉
Но оно того стоит! ☝👌
Рецепт:
📌Тесто:
- 50 мл воды
- 2 яйца
- 1 ч. л соли
- 1 ст. л растительного масла
- Мука, сколько возьмёт (у меня 300г)
📌Начинка:
- 500 г фарш (у меня куриный)
- 1 луковица
- Соль, перец по вкусу
📌Соус:
- 500 г грибы(у меня замороженные)
- 1 луковица
- 5 ст. л сметаны
- 50-80 мл воды
- Соль, специи по вкусу
🔹Замесить тесто и дать отдохнуть 20 минут.
🔹В фарш добавить обжаренный лук, соль, специи.
🔹Тесто раскатать и сверху распределить фарш.
🔹Тесто скрутить в рулет и разрезать на кружочки.
🔹Кружочки обжариваем на сковороде с двух сторон.
🔹Тем временем готовим соус:обжарить слегка лук, добавить грибы и потушить минут 10. Затем добавить сметаны, воды, соль, специи и ещё потушить 10 минут.
🔹Заливаем соусом обжаренные кружочки, закрываем крышкой и тушим минут 15. Сверху можно посыпать сыром.
Приятного аппетита! 😋
#рулетики #фарш #грибы #рецепт #обед #ужин
