144,2 тыс подписчиков

Вот и настали теплые денечки: приехали дети с внуком в баню и мы организовали ужин на природе

1 июня 20221 июн 2022

20,7 тыс

1 мин

Здравствуйте, дорогие читатели!

Как же я люблю теплое время года, обожаю когда солнечно и безветренно. Вот только жару не очень приветствую, +25 самое то, что надо. В этот день к нам приехали дети с внуком. Мой папа затопил баню, ну а после бани мы устроились на крыльце поужинать, нас было 7 человек.

В хорошую погоду сидеть в доме ни к чему, да внуку побегать с мячом по участку в радость. На самом деле, когда паренек на улице, то мы всем семейством носимся, он не сидит на месте ни секунды. Так что приходится всем гоняться 😂, поел и побегал, красота же 😂.

Открыли дачный сезон? После посадок остается время на отдых? Напишите в комментариях 👇🤗.

По традиции я показываю блюда, которые присутствуют на столе. Часть рецептов повторяется, но это же нормально, даже в ресторане меню стандартное, только иногда бывает новое блюдо от шефа.

На моем канале не только рецепты, но и жизненные истории. Если вам это интересно, то подписывайтесь, у меня очень дружелюбная аудитория 🤗.

Меня иногда спрашивают, зачем я готовлю холодец в теплое время года 😉. Холодец у нас в почете и едим его достаточно часто. Причем, в жару он еще более востребован, ведь горячие супы не особо хочется, а вот окрошка, да холодец идут за милую душу.

Что касается салата "Селедка под шубой", то тут такая же история, когда хочется, тогда и готовлю.

Рецепт маринованной корюшки и скумбрии уже есть на канале. Таким же способом приготовила горбушу (на первой фото).

Филе горбуши нарезала на кусочки, обваляла в муке с солью и перцем и обжарила.
В миску выложила нарезанный лук и тертую морковь, добавила смесь перцев и лавровый лист. Затем выложила обжаренную рыбу.
В воду всыпала соль, сахар и помешивая довела до кипения, сразу влила уксусную кислоту и залила маринадом рыбу.
Оставила до полного остывания, затем убрала в холодильник на 2-3 часа.