Выбирая, что бы съесть на обед, мы, конечно, хотим, чтобы еда была вкусной, полезной, а также не приводила к повышению сахара в крови.
Мы предлагаем вам 3 варианта вкусного и сытного обеда, после которого можно не опасаться резкого скачка уровня сахара крови.
Вариант 1
- Салат из свежих овощей. Овощи не повышают сахар, поэтому их можно есть в неограниченном количестве. Отдавайте предпочтение сезонным овощам, в них больше витаминов, а еще они дешевле.
- Паста с курицей. Выбирайте цельнозерновую пасту (макароны) из твердых сортов пшеницы
Вариант 2
- Стейк из говядины на гриле с запечённым картофелем. Благодаря прожарке на гриле, из мяса удаляются лишние жиры, что важно для предотвращения набора веса при диабете 2 типа.
- Салат из капусты, сладкого перца, моркови, репчатого лука и яблок отлично дополнит трапезу.
Вариант 3
- Грибной суп. Грибы также не содержат большого количества глюкозы, в связи с чем не повышают уровень сахара.
- Запечённая рыба нежирных сортов (минтай, судак, форель) с рисом. Стоит иметь в виду, что белый рис у некоторых людей вызывает довольно резкий подъем уровня сахара. Если вы замечали у себя подобное — попробуйте поэкспериментировать с другими сортами риса, например, смесью бурого и дикого, или даже черного.
Вариантов вкусных обедов очень много! Если вы хотите сделать свой рацион разнообразнее и полезнее, обратитесь к диетологу или эндокринологу, они обязательно помогут.
В нашем профиле вы найдете рецепты очень вкусных, простых в приготовлении блюд, которые благоприятно скажутся на уровне сахара в крови. Профессиональный шеф-повар и диа-блогер расскажут и покажут вам всю технологию приготовления блюда, а также поделятся кулинарными лайфхаками.
Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.
