Приготовим полезную и вкусную творожно-морковную запеканку с изюмом. Рецепт очень простой и готовится легко, а результат просто великолепный.
Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
1. Изюм нужно залить теплой водой на 15 минут. Если изюм не сухой, то оставьте на меньшее время.
2. Очищенную морковь натрем на средней терке. Если натереть на крупной терке, то морковь не успеет приготовиться.
3. Творог нужно измельчить блендером, если он зернистый, если мелкозернистый, то можно пропустить, я взяла творог жирностью 15%.
4. К яйцам добавим 2 – 3 ст.л сахара и ¼ ч.л соли. Сахар можно добавить по своем у вкусу, больше или меньше. Взбиваем миксером в пышную светлую пену.
5. Взбитые яйца переливаем к творогу и еще раз взбиваем.
6. Добавляем 2 ст.л манной крупы, перемешиваем.
7. По желанию можно добавить небольшую щепотку ванилина для аромата. Перемешиваем.
8. В самом конце добавляем натертую морковь и изюм. Перемешиваем. Я сначала перемешиваю миксером, а затем силиконовой лопаткой, чтобы тщательнее вымесить.
9. Выпекать можно в любой форме, у меня керамическая. Заранее я застелила ее бумагой для выпечки, чтобы легче вынимать готовую запеканку.
Выпекаем при 180 градусах 40 минут, затем выключаем духовку и оставляем еще на 10 минут в выключенной духовке.
Затем даем запеканке полностью остыть или хотя бы чтобы она была теплой. Можно присыпать сахарной пудрой.
РЕРЕЦПТ ТВОРОЖНО-МОРКОВНЫХ СЫРНИКОВ (очень вкусные)⬇⬇⬇
ЕЩЕ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ С МАКОМ И ФРУКТАМИ⬇⬇⬇
Здесь у меня запеканка очень теплая и уже хорошо держит свою форму, если остынет полностью, то будет еще лучше держать форму.
Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье!
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
📖Ингредиенты:
Творог: 600г
Яйца: 3шт
Морковь: 500г (очищенная)
Изюм: 80г
Сахар: 2-3 ст.л (или по вкусу)
Соль: ¼ ч.л
Манная крупа: 2 ст.л
Ванилин по желанию
Размер моей формы: 15х25см
⏰ Выпекаем при 180°C 40 мин + 10 мин в выключенной духовке
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!
#творожная запеканка #творожно-морковная запеканка #запеканка рецепт #запеканка из творога #рецепты из творога
