Привет всем! Сегодня по-быстренькому готовлю завтрак, заряжаюсь хорошим настроением и вперёд делать дела! Что у меня на завтрак? Отличные сырные палочки-выручалочки. Готовить быстро, просто. Получается сытно и вкусно.
Что мне понадобится:
В миску разбиваю 1 яйцо, добавляю ч.л. соли и 100 мл. молока, хорошо перемешиваю.
После всыпаю натертый на крупной терке сыр и тоже перемешиваю.
В муку( 240-250 гр.) добавляю 10 гр. разрыхлителя, перемешиваю и постепенно добавляя к остальным ингредиентам, замешиваю тесто.
Тесто вымешиваю на столе . Оно должно получиться мягким, но не липнующим к рукам, много муки не добавляйте, не забивайте тесто мукой. Вымешанное тесто кладу в пакет и оставлю отдыхать минут на 15. А за это время разогреваю масло в сковороде на небольшом огне.
После отдыха тесто раскатываю в пласт толщиной 8-10 мм. Разрезаю на полоски шириной 1,5 см и длиной 5 см.
Аккуратно опускаю в разогретое масло и жарю до золотистого цвета на огне чуть ниже среднего.
Готовые палочки снимаю на бумажное полотенце. чтобы убрать лишнее масло.
Палочки получаюся красивого золотистого цвета, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Слегка солоноватые с притяным сырным вкусом и ароматом. Такие палочки можно запечь и в духовке, при температуре 180 градусов 10-15 минут, до золотистого цвета, ориентируйтесь по своей духовке.
С чашечкой ароматного кофе или чая и заряд хорошего настроения на весь день. Приятного аппетита!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
- 1 яйцо
- 4 гр. соли
- 100 мл. молока
- 100 гр. сыра
- 240-250 гр. муки
- 10 гр. разрыхлителя
- масло для жарки
Если вдруг возникли вопросы по приготовлению, то рецепт можно посмотреть здесь:
Если вам понравился рецепт, поставьте лайк, это поможет продвижению канала, напишите комментарий, подпишитесь на канал и поделитесь с друзьями в соц. сетях.
