#академия #готовимвместе Гречка с консервированным тунцом и оливками - это оригинальный вариант приготовления вкусной каши, которая идеально разнообразит ваше меню. Получается очень гармоничный и сбалансированный вкус. Такая каша отлично подойдёт для питательного ужина. Берите рецепт на заметку, особенно если обычная гречневая каша уже приелась.
Ингредиенты: крупа гречневая, тунец консервированный в собственном соку, оливки зеленые, фаршированные тунцом (или лимоном), масло оливковое, соль, любимая зелень (у меня - петрушка)
Способ приготовления:
Подготовить все нужные нам продукты.
Гречку с вечера перебрать, хорошо промыть и рассыпть на х/б полотенце, чтобы обсушить. Утром высыпать гречку на сковороду с антипригарным покрытием и обжарить на среднем огне при постоянном помешивании деревянной лопаткой в течение 5 минут до появления приятного запаха гречки.
Перекладываем гречку в маленький сотейник, заливаем 1,5 стаканом горячей воды, закрываем крышкой и ставим на средний нагрев. Как гречка с водой в сотейнике закипит - посолить и перемешать. Закрыть крышкой и после срабатывания замка"Vitalok" убавить нагрев до минимума. Варим гречу 10 минут. В это время....
Режем лук. В сковороде с антипригарным покрытием обжариваем лук с 1 столовой ложкой оливкового масла до светло- золотистого цвета. На крупной терке натираем морковь и добавляем ее на сковороду к луку. Готовим 3 минуты.
Открываем банки с тунцом и оливками. Жидкость с банок сливаем в разные стаканчики. По истечении 10 минут снимаем крышку с сотейника и аккуратно, не перемешивая гречку, добавляем 1/4 стакана жидкости из банки с оливками и 1/4 стакана сока из банки с тунцом (всего надо добавить полстакана жидкости). Закрываем сотейник и варим кашу еще 5-6 минут. В это время режем оливки пополам.
К готовой гречке добавляем лук с морковкой и тунец, перемешиваем и чуть прогреваем. Выкладываем ее на тарелку, можно добавить немного оливкового масла. На кашу выкладываем нарезанные оливки и любимую зелень.
Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽 Ооочень хочу увидеть ваши отзывы и фотографии. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
