Выпечка с яблоками всегда славилась невероятно мягким, сахарным вкусом и пористой текстурой, от которой невозможно отказаться! Готовится очень легко и быстро, а результат действительно восхищает.
Такой пирог можно подать к чаю как на праздник, так и к обеденному столу: получается очень эффектно и аппетитно. Себестоимость шарлотки небольшая и не ударит по карману: это прекрасный бюджетный вариант блюда на десерт для всей семьи!
Для приготовления понадобятся:
- 3 яйца
- 5 крупных яблок
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана сметаны
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- Ванильный экстракт по вкусу
Приготовление блюда
Для начала подготовим тесто. Для этого в отдельную емкость с высокими бортиками разбиваем 3 сырых куриных яйца, смешиваем с сахаром. Взбиваем при помощи миксера до просветления массы и формирования устойчивой пены.
В яичную массу порционно вводим муку, разрыхлитель и сметану. Продукты должны смешиваться постепенно и аккуратно, чтобы тесто оставалось пышным и в итоге получилось воздушным. В конце необходимо вмешать 3 столовые ложки растительного масла немного ванилина. Тесто должно быть однородным и мягким.
Яблоки лучше очистить от кожицы и нарезать некрупным кубиком, смешать с тестом так, чтобы распределение фруктов в массе было равномерным.
Форму для выпекания хорошо промазываем сливочным маслом и выливаем туда тесто, разравнивая его по поверхности емкости. Сверху можно украсить будущую шарлотку «лепестками» из яблок: дольки фрукта расположить в форме розы. Получается очень эффектно и красиво. Сверху также можно присыпать композицию сахаром.
Шарлоту отправляем запекаться при 180 градусах на 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой и периодически смотреть за состоянием выпечки, поскольку скорость приготовления зависит от мощности духовки.
Горячую шарлотку можно присыпать сахарной пудрой, а подавать с ванильным мороженым. Получается невероятно вкусно и красиво, а аромат стоит на весь дом! Один из моих любимых рецептов яблочных пирогов. Обязательно попробуйте!
Подписывайтесь на мой канал, здесь я каждый день публикую безумно вкусные и простые рецепты. Приятного аппетита!
#рецепт #еда #кухня #пирог #шарлотка
