Если приготовите капусту по моему рецепту, удивитесь, насколько это будет вкусно и просто. Отличный гарнир к любым блюдам, но можно кушать и без мяса, как горячую закуску, тогда вкусно будет подать с каким-нибудь соусом, например, сметано-чесночным (получается «бомбически» вкусно!).
Ингредиенты:
- 1 небольшой кочан капусты;
- 2 куриных яйца;
- подсолнечное масло;
- соль, приправы, зелень сушеная – на свой вкус.
Приготовление:
Кочан капусты промываем, удаляем кочерыжку, разрезаем на четыре части. Отправляем в кастрюлю с водой, будем варить до мягкости. Когда вода закипит, солим.
Воду сливаем, даем капусте остыть, затем нарезаем каждый кусочек ещё на 2-3 части, чтобы получились плоские ломтики.
На огонь ставим разогреваться сковороду с маслом. А пока в мисочку или глубокую тарелку разбиваем яйца, добавляем соль и специи. Хорошо взбиваем вилкой. Каждый ломтик капусты обмакиваем в яйце.
Выкладываем в разогретое масло и жарим с двух сторон до румяности.
Готово!
