Сегодня многие россияне встревожены предполагаемым ростом цен на продукты и стараются создать свой «аварийный запас продуктов» на случай чрезвычайной ситуации. Какие же продукты должны быть дома обязательно?
Нынешние геополитические события заметно влияют на экономическую ситуацию в России. Доллар уже который день прыгает выше головы, цены на продукты тоже могут подскочить в любой момент. Многие россияне, опасаясь резкого повышения цен, хотят иметь дома некий аварийный запас продуктов.
Эксперты рекомендуют не паниковать! не скупать всю имеющуюся на прилавках гречку и рис (все равно испортятся). От греха подальше многие розничные сети (в частности, «Лента», магазины X5 Group, «Ашан») ограничили продажи ряда социально значимых товаров в связи с высоким спросом. В Минпромторге такое решение объясняется борьбой с возможными перекупщиками. Но если вы честный человек и просто хотите иметь в доме некий запас продуктов «на черный день», значит вам понадобится этот список.
Соль. Она усиливает вкусы, делает вкуснее любую крупу и макароны. А еще соль – это замечательный консервант, и, на крайний случай, может служить антисептиком.
Сахар. Сахар улучшает вкусовые качества еды. Более того, это дешевый и эффективный источник энергии для мозга. Наконец, он тоже может стать хорошим консервантом – например, для варений и компотов.
Вода. Две-три пятилитровых емкости с водой не занимают много места и могут спасти в крайних случаях, чтобы ополоснуть руки или приготовить еду.
Мука. Это универсальный продукт, который неплохо хранится (если хранить его правильно). С его помощью можно приготовить булочки, хлеб, лепешки и многое другое.
Сухое молоко. Такое молоко практически не портится, а еще в нем содержится необходимый для костей кальций. Это особенно важно, если в семье есть дети, которым кальций необходим для роста.
Крупы. Рис, гречка, овсянка – все эти продукты долго хранятся, хорошо питают и могут использоваться для различных блюд. Главное – правильно подготовить крупы к хранению (в них имеют свойство заводиться насекомые). Для этого их необходимо высыпать на противень, добавить душистый перец, чеснок - и хорошенько прокалить. Остывшую крупу необходимо высыпать в стеклянную банку и плотно закрыть. Таким образом вы защитите крупу не только от воздуха и насекомых, но и от мышей и плесени.
Макароны. В макаронах букашки обычно не заводятся, да и готовятся они быстро. Главное к макаронам припасти соус – он поможет приготовить большое количество полноценного блюда сравнительно быстро.
Растительное масло. Оно долго и неприхотливо в хранении и понадобится для приготовления пищи и выпечки. А еще оно восполнит необходимый организму запас жиров.
Сублимированные бульоны и супы. Во-первых, они дешевые. А во-вторых, их можно довольно быстро приготовить. В них содержатся многие необходимые для поддержания здоровья вещества. В крайнем случае, их можно добавлять к крупам при приготовлении каши.
Джем или сгущенное молоко. Без сладостей мозг будет быстро уставать, да и в современном мире неподготовленному человеку довольно трудно отказаться от сладкого. Сгущенка и джем долго хранятся. С ними можно быстро сделать вкусные закуски вроде бутербродов.
Из непродовольственных товаров необходимо запастись хлоркой для очистки воды и уборки, туалетной бумагой, а также лекарствами. Не лишним будет комплект мультивитаминов для всей семьи. Ну и о еде для питомцев не забываем.
Важно помнить, что на всю жизнь не напасешься. Многие продукты могут просто испортиться. Поэтому запасов предположительно на месяц хватит, да и государство в любом случае обеспечит нас продуктами питания – это много раз подчеркивали чиновники разных уровней.
_________________________
