Культура питания во всём мире имеет массу индивидуальных нюансов. Но есть одно блюдо, которое в обязательном порядке присутствует абсолютно в любой кухне. На этот раз речь пойдёт о супе. У него очень древние корни. Поэтому супы готовят в каждой стране, только с упором на традиционные моменты. Мы предлагаем познакомиться с первыми блюдами, которые являются знаковыми для конкретных государств.
Вьетнамский суп фо бо
Он отличается насыщенностью вкуса и приятной терпкостью. Бульон для фо бо кипятят несколько часов с добавлением специального набора специй, включающего звездчатый анис и корицу. Основа получается очень ароматной и крепкой. Традиционный суп фо бо подаётся с рисовой лапшой и тонко нарезанными ломтиками постной говядины. Но в европейских странах существуют и другие вариации данного блюда, адаптированные под культуру каждого отдельно взятого государства.
Итальянский гаспачо
Русский человек привык к тому, что первое блюдо всегда подаётся горячим. А вот испанцы с этим утверждением в корне не согласны. Пережить летний зной им помогает холодный овощной суп на основе томатов с аппетитным названием гаспачо. Классическая версия готовится на базе спелых помидоров, огурцов, чеснока и оливкового масла. Суп имеет консистенцию густого пюре и отлично подходит в качестве летней еды.
Грузинское харчо
Это яркое и пикантное блюдо, которое часто входит в перечень любимых у жителей кавказского региона. Готовится харчо из жирной говядины и уж точно не может претендовать на звание диетического супа. Тем не менее сочетание алычового соуса ткемали и ароматных специй покоряет сердце любого, кто питает нежные чувства к сытным и наваристым первым блюдам.
Японский рамен
Классическая версия готовится на бульоне, который долго варится из свиных костей. Он получается крепким и ароматным. В тарелку обязательно кладётся большое количество лапши и немного свиной грудинки. Такой суп вполне можно считать вариантом «2 в 1». Ведь в нём не столько жидкости, сколько различных ингредиентов, которые можно есть вилкой.
Какой бы суп вы ни решили приготовить сегодня, все необходимые ингредиенты найдёте в интернет-магазине «ФРЭШ». Мы стараемся предлагать полный спектр оригинальных продуктов, многие из которых доставляются прямиком из экзотических стран.