Ингредиенты: белок яйца, пудра сахарная, соли, лимонного сока, Краситель по желанию
Способ приготовления:
Желток отделить от белка. Белки взбить с солью. Добавить пудру частями, продолжать взбивать. Добавить сок лимона. Как безе станет "крепким", выложить в кондитерский мешок и отсадить безе.
Во вторую часть я добавила краситель 3 капли. Также перемешала аккуратно и отсадила.
Сушить при 90-100 градусов 1 ч 50 минут - 2 часа.
