Приветствую всех! Вот еще одна неделя подошла к концу, а вместе с ней и январь. Утром быстро сбегала в магазин, картошка закончилась совсем, а без нее никак. Конечно одной ей не обошлось, чек вышел на 1414,88 рублей.
Картофель, хурма, киви, молоко, сыр, яйца, огурец, пакеты упаковочные и перчаткивкусняшки детям - пастила, батончики, кукурузные палочки, имунеле, творожки. Упаковку Растишки ребенок забрал сразу.
День очень был похож на предыдущий - игры, прогулки, занятия, мелкие домашние дела. Правда вчера приготовила немного - рагу из кабачков с фаршем.
Кабачки свои, замораживала осенью. Фарш предварительно обжарила, половину оставила - хочу пирожки сделать. Картофель, кабачок режем крупным кубиком, отвариваем почти до готовности, добавляем поджарку из лука, моркови и томатной пасты, фарш, соль, любимые специи (у меня сушенный укроп, петрушка, прованские травы, паприка, пару горошин перца).
К ужину сделала картофельное пюре и сельдь была. Пекла бородинский хлеб.
Для хлеба 2 ст. л. ржаного ферментированного солода заливаем 250 мл кипятка, периодически помешивая даем остыть до комнатной температуры. Затем добавляем 2 ст.л. растительного масла, 2 ст. л. яблочного или винного уксуса, 2 ст.л. меда, 1,5 ч. л. соли, 1 ст. л. молотого кориандра, 210 гр ржаной муки, 210 гр пшеничной муки, 1,5 ч. л. сухих дрожжей. Режим - французский хлеб, вес - 750 гр, корочка - средняя. Осталось подождать и наслаждаться вкусным, свежим хлебом.
Забрала свой заказ на wildberries, отдельно покажу, что купила.
