Кулинарный эксперимент

4 января

Спойлер: веганам не читать!

Картинка из открытых источников

Хотела продолжать писать про зимушку и новый год, снежинки и вот это вот всё... Но прошлогодние салаты наконец-то закончились и пришла пора идти за продуктами и готовить...

А кто покупает спонтанно в магазине неизвестные продукты, а потом роется с интернете в поисках простых и вкусных рецептов?

Я 🙋‍♀️

Сегодня купила в супермаркете говяжьи почки. Не спрашивайте, зачем, я не знаю 😂 Оно само купилось)) Никогда не то что не готовила, а даже не ела..

Но вариантов нет, они охлажденные, срок годности 05.01.22. Так что - вперед и с песней по просторам интернета.

Это почки. Ждут, когда я прочитаю все рецепты и займусь ими

Сначала все сайты меня пугали, что их надо жутко долго вымачивать, то в воде, то в молоке, то в уксусе. Но я нашла хороший способ с содой и управилась всего за час - полтора 👍

До этого, правда, долго их чистила от жира... Потом варила, промывала, снова варила, потом тушила. Уффф..

Результат. Ещё надо найти зелень в холодильнике

В общем, на вид вроде съедобно, запах нормальный.

Муж придет через полчаса - будет подопытным.

Выводов два:

1) глаза боятся - руки делают

2) в будний день после работы я это точно не повторю))

P. S. Надеюсь, всё съедобно, и я смогу завтра написать комментарий о вкусе приготовленного 🙈