Всем доброго дня!
Вторник.
Стартовала масленичная неделя😊
А это значит пора печь блины. Блины у нас в семье в почете. Мне кажется начинать и заканчивать масленичную неделю надо классическими тонкими блинами. Мы их любим есть с вареньем, сгущенкой. Я первоначально так и планировала - напечь простых тонких блинчиков. Пеку их всегда по одному рецепту. Рецепт тонких блинчиков. Сколько надо блинов на большую семью. Рецепт этот проверен мною годами. Решила всё же часть нафаршировать творогом. Нам вчера как раз творог свежий привезли. Покупаем сейчас молочку в фермерском хозяйстве. Привозят на дом. Всё свежее, вкусное и уж точно натуральное. Почти всю масленичную неделю я обычно пеку блины. Фарширую разными начинками - куриное мясо+обжаренные грибы, творожный сыр+красная соленая рыбка, творог, картофельное пюре+грибы. Ещё хочу блинный тортик сделать. Планы во всяком случае такие, а там как получится.
Вчера снимала немного свою готовку. Хочу смонтировать небольшой кухонный влог.
Дети выздоравливают, но до конца недели младших девчонок с больничного не выписали. Для мамы фрилансера это не просто. Постоянно отвлекаюсь на них. Сегодня придумала новое правило - кто отвлечет меня по пустякам - получает четкое ТЗ на уборку в доме😀
Вроде и работа есть и оплата нормальная, но разбогатеть не получается 😊 У нас знаете как в том анекдоте: "Только соберусь разбогатеть, то штаны порвутся, то сахар закончится". На лекарства много денег потратила. Сегодня в классном чате младшей дочери учитель написала, что нужно до конца февраля собрать деньги на комплект рабочих тетрадей на следующий год - 1500р. Так и живем. А ещё ремонт запланировали в двух комнатах. Ну как ремонт, так освежить немного. Поменять обои, покрасить потолок. Смотрела обои, стоят они сейчас как крыло самолета. Пока дети росли, мы не покупали дорогие. Клеили тонкие бумажные и меняли часто. Сейчас девчонки подросли, хочется хорошие наклеить, чтоб надолго. Не люблю делать ремонт летом. Жаль тратить на него теплые деньки. Надо успеть до мая.
Вчера попало на глаза видео нашей поездки в Уфу. И так захотелось съездить куда-то. Мы очень любим дорогу. Легкие на подъём😊 Немного потеплеет, перестанут все кругом болеть и обязательно выберемся на пару денечков куда-нибудь.
А зимы то осталось на донышке. Нужно успеть насладить снегом, морозом. Совсем скоро вновь придет весна. А вместе с ней надежда на лучшее. Вместе с весной приходят теплые дни, и возвращается привычная суета.
Наступит новая жизнь!
