Вы любите вино? А какое - красное или белое? Сухое или полусладкое? До недавнего времени я не пил вино, пока супруга не попросила записать несколько обзоров на бюджетные вина. Начал с продукции от винодельни "Фанагория". Но не только на этом предприятии делают хорошие и качественные вина. На самом деле в России есть около двух-трёх десятков престижных виноделен, которые уважают эксперты и сомелье в области дегустации вин. И не всегда у этих вин высокая стоимость. Ведь если винодельня владеет собственными виноградниками, ей незачем завышать цену в 10-20 раз, как это делают крупные алкогольные компании.
В этой статье я хотел бы рассказать про 3 лучших винных завода в Крыму, по моему мнению, которые делают самое вкусное вино из натурального винограда, а не из "порошка" (сухой винный материал, использующийся для изготовления дешевых и низкосортных вин).
Массандра
Когда я слышу упоминания о винах "Массандры", сразу наворачиваются на глазу скупая слеза. Дело в том, что массандровские вина были очень популярны и востребованы в советское время. Чтобы вы понимали, этими винами угощали иностранных знаменитостей и политиков на различных мероприятиях. Виноградо-винодельческий комбинат "Массандра" сегодня считается одним из самых крупных производителей вина не только в Крыму, но и вообще в России. Вы только представьте, на их комбинате работает более 4000 сотрудников. На сегодняшний момент коллекция винодельческого предприятия "Массандра" насчитывает более 1 млн бутылок вина. Есть даже экземпляр 17 века под названием Jerez de la Frontera.
Не сказал бы, что вина "Массандры" стоят крайне дешево, но можно найти бюджетный вариант стоимостью от 400 до 600 рублей. Например, мне нравится Наши Традиции Саперави, Мадера Крымская, Кокур, Мускатель Массандра Черный, Жемчужина и многие другие. Из дорогих пробовал Мускат Белый Красного камня, Лакрима Кристи, Массандра Бастардо, Массандра Пино Гри. Качеством Массандровским вин полностью доволен. Вкусные и настоящие. Единственное, что не устраивает, так это их наличие в большинстве сетевых магазинов. Встречается всего несколько сортов. Приходится ездить по специальным винным супермаркетам.
Инкерман
Уже более 20 лет некоторой популярностью пользуется винодельческое предприятие "Инкерман", действующее с 1961 года. У завода есть собственная научно-исследовательская лаборатория для изучения вин. На сегодняшний день завод владеет 2700 гектарами виноградников. За что я полюбил вина Инкерман? За их доступность и отличный вкус. Севастопольский завод почти ежегодно выпускает почти 11 миллионов бутылок вина. Какой можно сделать вывод? Значит на него есть спрос. Среди ассортимента можно найти чудесные марочные вина, как Алиготе Крымское или Жемчужина Инкермана. Кстати, последнее вино за все годы выиграло около 16 престижных наград на международных конкурсах.
Меня больше интересует бюджетная и среднебюджетная линейка с такими. В пределах 400-500 рублей можно приобрести следующие неплохие вина - Бастардо, Легенда Инкермана, Рубин Херосонеса, Мускат, Крымская Ривьера, Марло-Каберне и другие. А из среднебюджетной линейки выделю - Мускат Розовый крымский, Севре Траминер и Каберне Качинское.
Солнечная долина
Если вы находитесь в поисках премиального вина крымского производства, можете обратить внимание на продукцию Солнечной долины. Хотите интересный факт? Считается, что это самая первая винодельня, которой разрешили при изготовлении вин указывать географическое местоположение Крым. За счёт чего их вина так ценятся среди сомелье? Говорят, что виноградники расположены в очень плодородной и уникальной микрозоне. В этих местах практически отсутствуют осадки, а необходимая степень влажности достигается из-за расположения виноградников рядом с морем. Также тут круглый год действует оптимальная температура для выращивания винограда.
Из более менее доступных вин, которые пил и мне они понравились, могу выделить Нимфея, Розе, Каберне, Пти Верде и Порто. Но лучше подсобрать немного денег и попробовать их премиальные вина. Вкус и аромат настолько изысканный, что некоторые французские, итальянские и испанские вина стоят в сторонке. Я впечатлён дегустацией Чёрный Доктор, Чёрный Полковник и Меганом Reserve.
