Всем привет! Хлеб дагестанцы любят - особенно, домашнюю выпечку. В Дагестане всегда можно найти свежий лаваш, тандыр или сдобную лепешку - достаточно заглянуть на местный рынок. Как дагестанцы продают хлеб, как он выглядит и сколько стоит - сейчас расскажу подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel
Самое интересное, что в Дагестане свежий хлеб можно найти даже в местных магазинах. Большинство из них сотрудничают с местными пекарнями, которые каждый день поставляют свежую выпечку.
Но есть и такие магазины, где хлеб выпекается прямо на месте. Например, в местном супермаркете можно купить сдобную булочку "только из печи" - цена 9 рублей. Кстати, обычный хлеб тоже стоит недорого - сайка ржаного всего 18 рублей.
Но за самым вкусным хлебом нужно идти, конечно, же на рынок. Тут и выбор больше, и вкус совсем другой - здесь хлеб выпекают на открытом воздухе.
Цена одного лаваша 35 рублей. Это почти килограммовый хлеб, без каких-либо добавок и разрыхлителей - настоящий натурпродукт. Если есть его горячим, то он буквально тает во рту - очень вкусный.
Мы насчитали в Дагестане около 10 видов домашнего хлеба - начиная от обычного лаваша и заканчивая даргинскими или молочными лепешками. Кстати, последние оказались особенно вкусными - чувствуется сливочный вкус.
Сами дагестанцы покупают разный #хлеб для разных случаев. Например, обычный лаваш хорошо дополняет блюда из мяса - шашлык или лагман. А, скажем, сдобная лепешка отлично подходит для чаепития.
Помимо "обычного" хлеба, в Дагестане много местной выпечки "с начинкой". Пожалуй, самая известная - это дагестанское чуду. Это тонкий пирог, который готовят с мясом, творогом или зеленью.
Такие пироги очень вкусные, и у каждой хозяйки свой особый рецепт. Например, в горах нам приготовили чуду с творогом, которое больше напоминало настоящий пирог. А в Махачкале мы ели чуду с мясом, которое по толщине больше напоминало блин.
В общем, как я и написал в начале - дагестанцы очень любят, а главное, умеют готовить хлеб.
Выпечка здесь особенно вкусная и только ради нее стоит побывать в Дагестане - горячий лаваш из печи никого не оставит равнодушным.
Что ж, Друзья, вот такой #обзор получился сегодня. А какой хлеб едите Вы - покапаете в магазине, в пекарне или готовите сами? Жду Ваш #отзыв в конце статьи.
Ну, а в качестве бонуса - видео с местного рынка:
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал в Дзене , чтобы всегда оставаться в курсе самых актуальных и интересных новостей из мира путешествий. А также, заходите на наш YouTube канал и смотрите все видео из наших поездок. Ваши, #truestory!
#дагестан #дагестанцы #как живут люди #рынок #продукты #цены
