Вы хотите приготовить картофельные драники, но дома нет яиц? Не беда! Будем готовить без них!
Нам понадобится:
- Картофель 9шт
- Мука 3ст.л.
- Лук 1шт (тоже по желанию, с ним драники получаются сочнее)
- Соль/перец/зелень по вкусы
- Масло (для жарки)
Для начало очищаем картофель от кожуры и промываем в воде.
Режим картофель на кусочки и помещаеммв в чашу блендера. (так значительно быстрее чем тереть на тёрке).
Перекладываем полученный картофель в ёмкость и отжимаем от лишней влаги.
Перемалываем лук и соединяем с картофелем.
Добавляем к ним соль, перец, муку и тщательно перемешиваем.
На разогретую сковороду выкладываем полученную массу (я это делаю ложкой)
А дальше жарим пока не пожариться.
Я люблю драники хрустящие, поэтому жарю до золотистой корочки.
Приятного аппетита.
