Если вы думали, что поддельный алкоголь остался в далёких 90-х, то вы глубоко ошибаетесь. За последние 20 лет я немало раз натыкался на фальсификат в магазине. Если честно, не имеют понятия, как он попадает на полки магазинов, когда существует множество проверок и инстанций, которые должны контролировать этот вопрос процесс. Один раз я вовсе отравился коньяком. Оказалось, это была подделка. Я не обратил внимание на один момент. У поддельного коньяка этикетка была слегка другого цвета, а на пробке отсутствовал фирменный логотип.
За помощью в том, как отличать поддельный коньяк прямо в магазине, я обратился за помощью к сотруднику коньячного завода. Он поделился со мной рабочими способами, которым следует по сей день. Многие из них сохранились ещё с 90-х годов.
Проверьте форму бутылки и сравните её с оригиналом
Представим ситуацию. Вы стоите в магазине и не знаете перед вами оригинальный коньяк или нет. Что делать в таком случае? Если вы до этого покупали коньяк и знаете, какой должна быть форма бутылки, то первое, что нужно сделать - осмотреть её со всех сторон. Все впуклости и выпуклости должны быть на месте, как и фигурные надписи, подтверждающие оригинальность напитка. К примеру, компания "Hennessy" защищает свой коньяк от подделки, изображая на бутылке виноградные гроздья или логотип в виде руки с алебардой.
Форма бутылки должна быть чёткой без кривых швов, асимметрии и других деталей. Мой знакомый, который работает на коньячном заводе, сказал, что перед тем, как купить незнакомый коньяк, лучше зайти на сайт производителя и осмотреть фотографию бутылки. И сравнить её с той, что видите в магазине.
Проверьте качество акцизной марки
Компании, которые подделывают алкоголь, чаще всего прогорают на одной детали - акцизной марке. Всегда стоит обращать на неё внимание, если возникли сомнения в оригинальности коньяка. Во-первых, этикетка всегда клеится ровно. Во-вторых, по сторонам не должно быть следов клея. В-третьих, голограмма, цифры и буквы должны легко читаться и иметь насыщенный цвет.
Сотрудник коньячного завода поведал, что акцизная марка состоит из необычной бумаги, которая включает в себя просвечивающиеся нити и указательные знаки оригинальности продукта. Также под разным углом она должна слегка изменять цвет, но это касается акцизных марок нового образца.
Проверьте содержимое в магазине
Чтобы проверить поддельный коньяк, не обязательно его дегустировать. Думаю, многие люди знакомы с натуральным цветом коньяка. Как правило, он имеет янтарный, светло-золотистый, медный или слегка шоколадный оттенок. Всё зависит от того, сколько добавили колера и на протяжении какого времени выдерживался в бочках.
Если видите, что в коньяке при взбалтывании плавают посторонние примеси, какие-то "хлопья" или осадок, то перед вами подделка. Также коньяк не должен быть слишком светлым, как лимонад или тёмным, как кофейный ликер. Обратите внимание на густоту коньяка. У него, как правило, на стенках бутылки должны оставаться характерные подтеки, именуемые "слезами".
Проверяйте цену на коньяк
У меня есть одно небольшое правило, которому я следую из года в год - покупать алкоголь только в тех магазинах, в которых я уверен на 100%. Лучше всего отдавать предпочтение специализированным алкомаркетам. Шанс, что там можно встретить подделку, как мне кажется, равен 1-2%. В магазинах у дома я бы не рекомендовал покупать коньяк, особенно, когда его цена ниже розничной.
В 2021 году минимальная розничная цена на коньяк составляет 446 рублей. Обращайте внимание и проверяйте цену более престижных коньяков. К примеру, "Hennessy VSOP", который стоит 3000-3200 рублей, не может стоит 1500-2000 рублей без скидочных предложений. То же самое можно сказать и про другие коньяки, включая "Арарат", "Remy Martin" и др.