7 лет назад в старинный русский город Переславль -Залесский приехала молодая семья. Купили в деревне дом, стали пряники выпекать.
А пряники не простые, а печатные. Формы Илья режет сам.
Вместе Илья и Катя пекут пряники. За основу взяли рецепт "медового хлеба". Мёд и ржаную муку смешивают в равной пропорции. Добавляют 9 свежемолотых специй: корица, кориандр, кардамон, мускатный орех, душистый перец, гвоздика, бадьян, имбирь, анис.
В начинке финики и чернослив.
Получается необыкновенно вкусно.
Всем кто будет в Переславле рекомендую попробовать.
Это замечательный подарок и сувенир.
Мой внук мимо пряничной лавки на Красной площади Переславля не проходит, очень их любит.
