Всем привет! Перепробовала много рецептов за многие годы, но этот рецепт переплюнул все остальные. Уже на протяжении 5 лет помидоры мариную только так и никак по другому! По этому рецепту они получаются бомбическими, а маринад еще вкуснее!
Все наши родственники уже маринуют только по этому рецепту. Для данного рецепта больше всего подходят домашние помидоры. У них и вкус насыщенней и маринад вкуснее получается.
Такие помидоры мы маринуем только с нашего огорода. Пробовали магазинные-они уступают домашним во многом!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Беру банки объемом в 1 литр, на дно банки кладу 1 лист Лаврушки, 5 горошин черного перца
Банки должны быть вымытыми и высушенными. Для данных помидор банки стерилизовать не особенно важно. Главное чтобы они были сухие.
Далее кладу в банку помидоры столько сколько влезет
Добавляю 1 чайную ложку сахара,1 ч. л. соли , 1 ч. л. 9% уксуса.
Далее готовые банки ставлю в кастрюлю, либо глубокую железную тарелку
Наливаю холодную воду из под крана по всем банкам. Вода должна покрыть все помидоры целиком
Накрываю крышкой, но не закрываю. Ставлю на плиту довожу до кипения. После закипания варю 25 минут.
Через 25 минут помидоры снимаю с огня, закрываю плотно крышками и укрываю на сутки под теплое одеяло.
Вот такой рецепт помидор на зиму! Обязательно попробуйте, вас удивит такой простой рецепт!
"Ингредиенты для рецепта рассчитаны на литровую банку"
Спасибо, что дочитали до конца! Если вам понравился данный рецепт поставьте лайк, подпишитесь на канал!
