Сезон клубники в самом разгаре и всегда хочется побаловать себя чем-то сладеньким и с минимальным количеством калорий. Что мы только не готовили из клубники: варенье, перебивали с сахаром, использовали для компотов, фруктового мороженого, тортов. А вот совсем недавно увидели очень интересный десерт из клубники только из 3 ингредиентов, попробовали - это оказался очень вкусный, нежный, клубничный десерт-суфле. А сейчас делимся рецептом с вами, наши дорогие подписчики и гости канала.
Состав:
✔ 400г клубники
✔150г сахар.пудры
✔30г желатина
Пошаговое Приготовление:
1. Очистить клубнику от хвостиков.
2.Измельчаем блендером до получения однородной массы.
3. Выливаем в кастрюльку, добавляем желатин и оставляем набухать.
4. В это время подготовим форму. Застелем ее пленкой, предварительно смазав стенки формы водой, чтобы прилипла пленка. А внутри формы саму пленку смазываем растительным маслом.
5. Ставим кастрюльку на огонь, чтобы распустить желатин. прогрев массу до 50-60 градусов, пробуем пальцем, это горячо, но не обжигает.
6.Перемешиваем горячую массу и вливаем в миску. Начинаем взбивать, добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать около 10 минут.
Масса увеличится в объеме и посветлеет.
7.Переливаем в форму и отправляем в холодильник. Я оставила на ночь.
8.Достаем и разрезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Подробный видео-рецепт:
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки и пишите комментарии, мы очень рады что вы с нами)
#клубника #клубничный десерт #клубничное варенье #клубничный торт #клубничный пирог #десерт из клубники #клубничный десерт из 3 ингредиентов #наша каша
