Здравствуйте, дорогие читатели. Данная статья посвящена «Королеве Осени» - Моркови. Ведь именно этот овощ мы едим и растим, наряду с луком и картофелем, чаще всего. Читайте мою инструкцию по выращиванию моркови.
Морковь посевная – овощная культура. Двулетнее травянистое растение с самым вкусным мясистым корнеплодом, который можно принимать в пищу в сыром и каком-либо другом виде.
Выбираем правильный сорт семян моркови
Я живу в Кировской области. Лето у нас короткое и холодное, но сразу скажу, что морковь растет замечательно!
Сорта моркови подразделяются на кормовые и столовые.
По срокам созревания корнеплоды делятся на ранние (скороспелые) (85-100 дней от всходов до уборки), среднеспелые (105 — 120 дней) и позднеспелые (более 125 дней).
Перво-наперво я выбирала свой сорт «по совету», ту, которая обладает необходимыми качествами: крупный корнеплод и дольше хранится. Но после первого сбора урожая я поняла, что мне вообще нет разницы, ни вкусовые качества, ни ее размер (вес или длина) меня не волновали. Даже срок созревания значение не имел. Поэтому свои сорта я выбирала по популярности. Вот некоторые из них:
Самсон. Перспективный современный сорт среднего периода созревания: точная, правильная форма, достигающая 5-8 кг / м2, с небольшим ядром. Это неприхотливое растение, длительное в хранении.
Нантская. Срок зрелости: среднее созревание, вегетационный период — 85-100 дней. Устойчив к процветанию, основным заболеваниям культуры. Форма цилиндрическая, гладкая, тупоконечная, диаметром 4,3-5 см. Длина 14-18 см, в общей массе она однородна; среднее значение составляет 90-170 г.
Это гибридные голландские сорта.
Витаминная. Сорт характеризуется оранжево-красным цветом моркови. Каждый корнеплод имеет длину 15-20 см. Его усредненный вес 100-150 г. Отличается сорт особо высоким содержанием каротина. Мякоть моркови нежная, сочная. Форма овоща цилиндрическая, тупоконечная.
Сорт вызревает за 80-110 суток. Его высокая урожайность достигает 10,5 кг/м2. Овощ используют в свежем и консервированном виде. Для сорта характерна хорошая приспособленность к хранению.
Королева осени — популярный сорт с красными плодами, цилиндрическая форма длиной до 22 см, даже с острым кончиком. Мякоть сладкая, ароматная, вкусная. Сорт устойчив к цветению. Подходит для посева зимой. Он хранится почти до нового урожая.
Морковь Без сердцевины. Этот сорт так и называется, сорт позднего созревания. Корнеплоды до 22 см длиной, тупые, цилиндрические. Подходит для зимнего посева. Мякоть сочная, с отличным вкусом. Корневых сердечников нет. «Без сердцевины» используется свежей, в соках и, кроме того, она отлично хранится.
Долгое время считалось, что употребление в пищу моркови способствует улучшению зрения. Несмотря на то, что в моркови действительно содержится витамин А, который необходим для нормального развития зрительной системы, факт улучшения ослабленного зрения за счёт употребления моркови не подтверждён.
Сами семена продаются в обычном виде, обработанные для лучшей всхожести и в лентах. Я пробовала все их, и тоже особой разницы не заметила. Считается, что ленточную проще всего высадить, но ее надо обильно поливать, чтобы сквозь биоразлагаемую бумагу скорее проросли семена. Так как они очень маленькие и по цвету сливаются с землей, то обработанные (зеленые и розовые) очень удобно раскладывать в лунки.
Когда сажать морковь, чтобы вовремя собрать?
На каждом пакетике с семенами указан срок созревания, от него и отталкиваемся.
В открытый грунт высаживаем тогда, когда земля достаточно прогрелась. В моем регионе высадкой занимаются весь май.
Хороший период в саду с марта по июнь. Фактически с февраля по март можно сеять ранние сорта под навес или под укрывной материал. Главное защищать саженцы от прохладных ночей. Если ваша весна холодная и есть опасность заморозков, то с посевом лучше не торопиться.
Для открытого грунта можно подождать до середины апреля-мая, как только земля достаточно прогреется.
Советую использовать свежие семена. Нет необходимости использовать те, что остались с прошлого года. Старым семенам труднее прорастать, потому что они быстро теряют всхожесть. Поэтому лучше отделять старые упаковки, особенно если они плохо хранились. Если вдруг остались лишние семена, то хранить их лучше в стеклянных банках. И проверяйте срок годности на упаковках!
Если по каким-то факторам морковь не взошла или вы не успели ее вовремя посадить, купите раннеспелый сорт. 75-80 дней до сбора ей хватит, чтобы набрать массу. Так что время у вас до конца июня.
Морковь культивируется на протяжении четырех тысяч лет. Впервые из дикой моркови, путем селекции, ее стали разводить в Афганистане. Первоначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян.
Как сажать морковь, чтобы 100% взошла?
Если вы увлекаетесь, то согласно лунному календарю и влиянию фаз Луны на растения, посев в открытый грунт будет производиться в День корней. Что это значит? Это когда Луна под земляными знаками: Телец, Дева и Козерог. И при восходящей луне, что стимулирует развитие надземных частей растения.
Сейте семена моркови в рыхлую почву, обогащенную кофейной гущей или навозом, в борозды. Ряды моркови расположите на расстоянии 20 см друг от друга. Обильно пролейте землю. Кстати, на участке 30 на 30 см можно вырастить до 16 морковок.
Сейте на земле, без камней и корней сорняков.
Севооборот: избегайте выращивания моркови на одной и той же земле до 4 лет. Предпочтительно выращивать морковь на участке, который получил семена овощей в предыдущем году, а в год, следующий за выращиванием моркови, выращивать фрукты и овощи. Время от времени делайте промежуточные посевы приправ, зелени, чтобы восполнить уровень азота в почве.
Хорошие соседи для морковки: не выращивайте морковь рядом с картофелем. С обеих сторон, рядом с морковью посадите лук и лук-порей.
Для прорастания требуется минимальная температура почвы от 10 до 15°C, необходимая для выхода из состояния покоя. Следовательно, это проращивание может занять много времени. Пространство быстро заполняется нежелательными сорняками, за которыми следует внимательно следить и при необходимости вырывать.
Поскольку семена моркови очень маленькие и их сложно обрабатывать, смешайте их с песком, кофейной гущей или другими семенами, например, редисом и салатом, чтобы их было легче сеять.
Вы также можете использовать кончик ножа, чтобы отрегулировать количество семян на ладони. Это избавит вас от утомительной работы по прореживанию впоследствии.
Изначально морковь была белой, настолько похожей на пастернак, что их невозможно было различить. После того, как в 17 веке она стала оранжевой, корнеплод стал одним из самых потребляемых овощей в мире. Сегодня они доступны во многих вариантах - белом, желтом, красном и даже фиолетовом.
Поскольку всходы медленные и нерегулярные, лучше сеять достаточно густо, даже если это означает дальнейшее прореживание, чтобы вы были уверенны в получении хорошего урожая.
Уход за морковью.
Когда у растений будет 4 или 5 листьев, прорежьте их до 8 см в ряду, чтобы оставлять только одну морковь на каждые 8-10 см.
Если нет дождя, поливайте почаще в течение месяца после посева. С конца мая можно защищать ряды сеткой от насекомых. Слегка смажьте маслом мотыгу и пропалывайте гряды. Мульчируйте. Красный паук пожирает рассаду вскоре после появления всходов, ему не нравится влажность, так что полив может быть не глубоким, но частым.
Вареная морковь помогает лечить злокачественные опухоли, дисбактериоз кишечника, нефриты.
Сбор и хранение моркови.
Раннюю морковь собираем спустя три месяца, а позднюю пять. Или смотрим по погоде: морковь сидит в почве до первых заморозков. Как только выдернули корнеплод наружу, оставьте там же на земле для просыхания. После срежьте верхушки (вершки).
Хранить морковь лучше всего в холодном, темном помещении типа подвала. Чаще её складывают в полиэтиленовые мешки перемешивая с опилом или песком.
Не забудьте, что морковь можно законсервировать или натереть на терке и хранить в готовом виде в морозилке.
Морковь не только Королева Осени, но и лучшая подруга нашему организму. Она вкусная, полезная и неприхотлива в выращивании для садоводов-огородников. Всем советую!
