Нередко садоводы-любители задают вопрос: «А какой сорт винограда самый лучший?» Сейчас описано более 20000 столовых сортов винограда. Еще больше описано сортов технических, используемых для производства вина и соков.
Если мы говорим о столовых сортах винограда, то в каждом районе виноградарства возделывается определенный набор сортов.
Дело в том, что в зависимости от климатических условий, состава почвы и даже особенностей микроклимата один и тот же сорт в разных регионах будет по-разному проявлять свои свойства.
Это особенно выражено у технических сортов. Например, некоторые сорта технического винограда дают вино стандартного качества только при выращивании их в определенных районах только одного региона (например, область Риоха (Rioja) в Испании). Во Франции вина стандартного качества (вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays)) изготавливаются исключительно из винограда, собираемого со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина.
Под качественными стандартными винами с географическими указаниями понимаются вина, произведённые на определённой территории из местного винограда, качество, репутация и характеристики которых обусловлены географическими факторами, проявляющимися при выращивании винограда. В других зонах виноградарства вино такого же качества из этого же сорта винограда получить невозможно.
Ну а если говорить о столовых сортах винограда, то один и тот же сорт, выращенный в разных районах виноградарства, будет отличаться и по содержанию сахара и по биохимическому составу и, естественно, по вкусовым качествам.
Обратите внимание, что при опросах в интернете виноградари из разных регионов России и Украины, называют лучшую десятку сортов с заметными различиями.
Это значит, что некоторые сорта винограда проявляют пластичность и дают хорошее качество ягод в различных климатических зонах. Другие сорта дают урожай высокого качества только в отдельных регионах. Поэтому для районов промышленного виноградарства есть понятие – районированный сорт.
Ну а что же наш, виноград, выращенный в средней полосе России?
В статье "Какой сорт винограда выбрать и как правильно посадить виноград" мы говорили, что в условиях нашей климатической зоны можно выращивать сорта очень раннего, раннего и при хорошем уходе некоторые сорта среднераннего созревания.
В настоящее время выбор сортов винограда достаточно велик. И каждый любитель может подобрать сорт по своему вкусу.
Опять же возникает вопрос о том, по каким критериям оценивать какой сорт винограда лучший?
Эта оценка может зависеть от очень многих факторов: от урожайности сорта, сроков созревания, от устойчивости к заболеваниям и вредителям, и безусловно от вкусовых качеств ягод (вкуса и аромата) и внешнего вида (красоты гроздей и ягод).
Любой сорт винограда имеет свои достоинства и недостатки.
Отвечая на вопрос садоводов – любителей о том, какой сорт винограда лучший, с учётом своего более чем 25 летнего опыта выращивания винограда, скажу следующее: любой сорт винограда – это неограненный алмаз. При хорошем уходе он даст вам максимальный урожай и проявит свои лучшие качества!
Предлагаю для интереса, провести в коментариях к этой статье мини-опрос. Напишите, пожалуйста, в комментарии название одного сорта винограда, который по Вашему мнению являются лучшим. Думаю, что таким образом можно будет получить некоторое представление о сортах винограда, которые пользуются любовью у наших любителей виноградарства.
Желаю Вам удачи в выращивании винограда!
Подписывайтесь на канал "Виноградник", чтобы не пропустить новых публикаций.
