Здравствуй, дорогой и преданный наш читатель. Давненько не выходили с Вами на связь. Всё дела, заботы.Погода наконец-то установилась и мы продолжили строительство своего летнего домика. Но, сегодня речь пойдет не о строительстве дома, а вовсе даже о насущных потребностях и разнообразии своего отдыха и рациона летнего питания заодним.
Исходя из названия статьи, ты уже понял, что будем строить необычное приспособление для приготовления мяса (шашлыка), овощей, грибов, лепешек и не только.
Понятно, что Тандыры знают многие. Но не многие решаются его строить у себя на участке. Они бывают круглые (в виде купола), и квадратные, и прямоугольные. Кажется, что это невероятно сложно, трудоёмко и затратно по деньгам. И места на Вашем участке он займёт очень много.
А вот мы в сегодняшней статье и развеем этот миф. Потому как у нас на строительство данного сооружения по деньгам ушло не более 400 рублей (еще и часть материалов осталась), а по времени - не более 2 часов. И места он займет от силы 1 кв.м. Огород особо не пострадает.
В этот раз хотим Вам показать по большей степени наглядное исполнение, поэтому готовьтесь - будет много фотографий:-)
Итак, для начала нужно определиться с местом. У нас в центре участка стоит уже и мангал, и бочка для утилизации веток, травы. Думаем, рядом с ними и установим тандыр. Должно хорошо получиться.
Для начала настелим агротекстиль и насыпем гальку для того, чтобы на ней уже и устанавливать наше сооружение. В идеале, конечно, залить бетонную площадку бы под него. Но, время и замаринованный шашлык не дают покоя, будем придерживаться простого пути.
Ух ты, елки зеленые. А что понадобится-то не рассказали. Извините, исправляемся. Итак, нужен кирпич ( в идеале, шамотный) и шамотная же (огнеупорная) глина. Шамотный кирпич дорогой (один - рублей 70-75), но мы будем использовать обыкновенный. Для наших целей ( пожарить на выходных шашлычка) - вполне достаточно.
Если хотите на века - используйте шамотный. Так правильнее будет, по фэншую, так сказать:-)
Нижний слой кирпичей укладываем плашмя, как бы образуя площадочку непосредственно под самим тандыром.
Площадка будет состоять из 7,5 кирпичей. Один предварительно порезали пополам. Вторая половинка не пропадет, тоже пригодится позже, для топки.
Теперь поверх площадки строим прямоугольный тандыр.
В нижнем ряду необходимо оставить отверстие для топки по размеру в полкирпича. Ниже фото смотри:
Продолжаем класть рядочки. Всего должно выйти пять. Этого размера достаточно будет для любого шашлыка, курицы, овощей, рыбы и т.д.
Осталось сделать пропилы по бокам, чтобы сверху устанавливать железную палочку(арматурку) и подвешивать на неё шампуры с шашлыком.
Теперь можно загружать внутрь дрова, прожечь их как следует и когда останутся угли одни, надевать шашлык и готовить. Мы еще , в качестве эксперимента, на одну шпажку надели картофелины. Просто мытые, в кожуре. И подвесили рядом с мясом. Кстати, шпажки снизу, чтобы надетое на них не слетело, пришлось чуток загнуть.
Сверху отверстие, после того, как все палочки развешаны, закрываем теми же, обыкновенными кирпичами. В один слой 4 шт. наша цель- не дать жару быстро улетучиться:-)
Такого легкого приготовления шашлыка у нас еще не было. Не надо стоять, раздувать угли, подливать воду, если сильно разгорелось, даже переворачивать не нужно. Как раз самый идеальный вариант для нас, чтобы не отвлекаться от других дел. Повесил и забыл на 40 минут. Потом вытаскиваешь и наслаждаешься:-)
Думаю, мы будем часто использовать наш тандыр. Впереди же лето, стройка, шашлычная пора:-)
Спасибо, что по-прежнему остаётесь с нами. Мы это ценим!
