Хоткейки

Рецепт хоткейков.

Ингредиенты:

· Мука рисовая – 1/2 стакана

· Мука цельно зерновая - 1/2 стакана

· Разрыхлитель – 1 с.л.

· Сыр Рикотта – 250 гр.

· Молоко – 125 мл.

· Яйцо – 2 ш.т.

· Сахарная пудра – 50 гр.

· Соль – 1 щепотка.

· Лимонная цедра – 1 ст. л.

· Сок лимона – 2 ст. л.

· Ванильный экстракт – 4 капли.

· Масло виноградной косточки – для жарки.

· Сливки – 33% для подачи

· Мята свежая – для подачи.

Пошаговое приготовление:

1. Две муки просейте и перемешайте с солью, сахарной, пудрой и разрыхлителем.

2. Сыр размягчите вилкой, затем добавить два яйца, молоко и все перемешайте.

3. Добавьте лимонную цедру, цитрусовый фреш, капните ванильного экстракта и все перемешайте.

4. Порциями вмешайте сухие ингредиенты в сырую молочную массу.

5. Жарте хоткейки с той и другой стороны на виноградном масле.

6. Хоткейки подавайте с мятой и взбитыми сливками.

Макаруны

Римская фокачча

Киш Лорен

Хоткейки

Торчетте печенье

Чиабатта

Сырные маффины

Пирожное Буше

Коврижки

Хававши

Вак беляш