Зеленые бобы являются основным продуктом таких бесчисленных огородов , поскольку они настолько естественны для развития—даже в ограниченном пространстве—и удивительно прибыльны! Вот средства, с помощью которых можно сажать, развивать и собирать зеленые бобы—как стволовые, так и кустарниковые. Каждая отдельная зеленая фасоль (также называемая "стручковой фасолью" ) является нежным однолетним растением. Несмотря на то, что большинство зеленых бобов на самом деле зеленые, они также бывают фиолетовыми, красными, желтыми и полосатыми.
В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ КУСТОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ПОЛЯРНОЙ ФАСОЛЬЮ?
Принципиальное различие между многочисленными видами зеленых бобов заключается в том, является ли их стиль развития "ежевичным" или "постовым"." Бобы живой изгороди развиваются минимально (достигая примерно двух футов в высоту) и не нуждаются в дополнительной помощи от такой конструкции, как решетка. Пост-бобы развиваются как вьющиеся растения, которые могут достигать 10-15 футов в высоту. Следовательно, бобы требуют решетки .
Очевидно, что у этих двух видов есть потенциальные выгоды и недостатки:
Кустарниковые бобы в целом требуют меньшего ухода и проще развиваются, однако пост-бобы регулярно дают больше бобов для большего количества и, как правило, безопасны для болезней. Кустарниковые бобы производят примерно за 50-55 дней; пост бобы займут от 55 до 65 дней.
Кустовые бобы регулярно появляются в одно и то же время, поэтому удивляйте свои насаждения, как часы, чтобы получить постоянный урожай. Бобы нуждаются в том, чтобы их растения развивались и будут создаваться в течение некоторого времени на случай, если вы продолжите собирать.
КОГДА САЖАТЬ ФАСОЛЬ
Семена лучше всего высаживать снаружи в любое время после предыдущей даты весенних заморозок , когда почва прогрелась до (9°C). Старайтесь не сажать слишком рано; холодная, влажная почва задержит прорастание и может привести к гниению семян.
Совет: Чтобы получить преимущество при посадке, поместите темный пластик или отделочную текстуру на грядки в питомнике, чтобы согреть грязь перед посадкой семян. Старайтесь не начинать семена зеленой фасоли внутри. Из-за своих тонких корней они могут не выдержать переезда. Кроме того, они такие быстрые культиваторы, что нет никакой реальной пользы в том, чтобы начать их рано внутри.
Сбор И ПОДГОТОВКА ПОСАДОЧНОГО МЕСТА
Бобы лучше всего засыпать хорошо истощающейся почвой с обычным богатством. Бобы обычно не нуждаются в дополнительном навозе, так как они фиксируют свой собственный азот в грязи. Как бы то ни было, беспомощная почва в любом случае должна быть обработана созревшими экскрементами или удобрениями осенью, предшествующей посадке (или незадолго до посадки весной).
Пошаговые инструкции по ПОСАДКЕ ФАСОЛИ
Посадите семена кустарниковых бобов на 1 дюйм вниз и на 2 дюйма друг от друга в линиях, разделенных 18 дюймами. Сажайте немного глубже на песчаных почвах (однако не очень глубоко).Для пост-бобов установите решетки, колья или различные подкладки перед посадкой, чтобы нежные корни растений не были расстроены. Посадите семена фасоли примерно на 1 дюйм вниз и на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Один из вариантов-сделать навес: связать от 3 до (по крайней мере, 4) столбов длиной 7 футов или длинные прямые ветви вместе наверху и раздвинуть ноги по всему периметру. В этот момент посадите 3 или 4 семени вокруг каждого столба. Как только появятся растения, приучите их заканчивать посты. Для большей устойчивости оберните веревку/проволоку вокруг столбов в основном вверх, охватывая навес; это дает растениям что-то, за что можно ухватиться.
Совет: Если вам нравятся бобы вала, еще одним простым подспорьем для них является "доска для руля"— универсальная часть проволочной изгороди—16 футов в длину и 5 футов в высоту. Бобы будут двигаться без усилий, и вам не нужно будет попадать в согнутые ситуации, чтобы собрать их. Для сбора, который продолжается в течение всего лета, сажайте семена фасоли через регулярные промежутки времени. В случае, если вы будете в отъезде и не сможете собраться, избегайте посадки. Бобы ни для кого не сидят на месте! Практикуйте чередование культур (каждый год сажайте культуры в разных зонах), чтобы избежать развития насекомых и болезней в одном месте.
Самый эффективный метод выращивания ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ
Мульчируйте почву вокруг бобовых растений, чтобы сохранить влажность; убедитесь, что она очень сильно истощена. Бобы имеют неглубокие корни, поэтому мульча сохраняет их прохладными.
Вода последовательно, около 2 дюймов на каждый квадратный фут каждую неделю. В том случае, если вы не будете постоянно поливать бобы, они перестанут цвести. Вода в ясные дни, чтобы листва не оставалась облитой, что может привести к болезни. В том случае, если это важно, начните лечение после весомого цветения и расстановки дел. Воздержитесь от использования навоза с высоким содержанием азота, иначе вы получите обильную листву и немного бобов. Боковая подкормка навозом или частичная обработка компоста почвы в течение сезона развития является достойным вариантом в отличие от жидкого навоза. Сорняк настойчиво, но осторожно, чтобы попытаться не нарушить неглубокие корневые рамки бобов. Выжмите самые высокие точки бобовых растений, когда они достигнут самой высокой точки помощи. Это заставит их направить энергию на доставку большего количества единиц при прочих равных условиях. В условиях высокой температуры используйте линейные покрытия над молодыми растениями; изнурительный климат может привести к падению цветения растений, что приведет к снижению урожая.
Самый эффективный способ СБОРА ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ
Пожинайте бобы ближе к началу дня, когда их уровень сахара наиболее заметен. Зеленые бобы собирают молодыми и нежными до того, как семена внутри полностью развились. Собирайте зеленую фасоль каждый день; чем больше вы собираете, тем больше бобов развивается. Ищите твердые, значительные, которые являются твердыми и могут быть защелкнуты—по большому счету, толщиной с карандаш. Сорвите или срежьте бобы с растения, соблюдая осторожность, чтобы не порвать растение. Новые бобы должны эффективно защелкиваться при поломке. Когда вы увидите, что семена внутри набухают, зеленые бобы уже достигли своей вершины и будут иметь интенсивный вкус.
Пошаговые инструкции по ХРАНЕНИЮ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ
Храните бобы в защищенном от влаги, непроницаемом держателе в холодильнике. Бобы в любом случае затвердеют в течение длительного времени, если их правильно убрать. Фасоль можно сохранить новой в течение примерно 4 дней или побелить и заморозить после сбора. Фасоль также можно консервировать или солить.
