Австрия как винодельческая страна, находится во втором десятке крупнейших производителей. Объемы производства вина в Австрии составляют чуть более двух миллионов гектолитров в год. А виноградники страны, в основном состоят из местных, автохтонных, сортов.
Два миллиона триста тысяч гектолитров вина в год - много это или мало? Объемы ежегодного производства вина в России в два раза больше. Но, согласитесь, еще не в каждом магазине, можно встретить более - менее достойное отечественное вино.
А вот с Австрийскими винами, все гораздо лучше. Не в том плане, что его в наших магазинах больше, чем отечественного. Нет, меньше, в разы меньше. Но каждая бутылка Австрийского вина - это гарантированно, вино отличного качества! Ведь у них строгий контроль за виноделием, на уровне государства!
А убедимся мы в этом, на примере вина: GAGER, Blaufrankisch Klassik 2018, DAC Burgenland, красное, сухое, алкоголь 13,5%.
Спасибо, что заглянули прочитать мою статью! Подписывайтесь на Канал, чтобы не пропустить нового и интересного. Буду признателен за ваши лайки и мнения в комментариях. И приятного чтения!
Виноделие в Австрии регулируется на государственном уровне, собственно как и во всем мире. Но австрийцы следят за своим вино гораздо пристальнее. Помимо того, что виноделы сдают пробы продукции в государственные лаборатории, на каждом из этапов производства вина. Контролирующие органы могут сами приехать на винодельню, для снятия таких проб, при чем в любое время, будь то выходной день или глубокая ночь! И результаты тестов должны соответствовать показаниям предыдущих тестов.
Вот это контроль, так контроль. И в результате такого строгого контроля. на каждой бутылке Австрийского вин, красуется не только государственный флаг, но и гербовый орел. Что подтверждает качество вина в каждой отдельной бутылке.
В 4 Австрийских винодельческих областях, выделено 13 апелласьенов, которым присвоены категории защищенного наименования. Вина из этих мест маркируются аббревиатурой DAC. И наш сегодняшний гость, родом из одного из этих тринадцати регионов - Бургенланд.
Блауфранкиш - основной красный сорт региона Бургенланд. Да и во всей Австрии вино из Блауфранкиша можно назвать - главным красным вином страны. Цвальгейт в Австрии выращивается в бОльших объемах, но из него делают много розовых вин. А Блауранкиш идет исключительно на красные.
Блауфранкиш - виноград родом из Нижней Штирии, входившей раньше в состав Астро-Венгрии. На сегодняшний день самые большие объемы посадок Блауфранкиша сосредоточены в Австрии, где из него делают насыщенные и богатые на ароматику красные вина.
Что покажет наш сегодняшний гость. Что в бутылке?
Цвет - насыщенный рубиновый, средней интенсивности, светлый борт.
Аромат - землистые тона, мясо, черные ягоды, продолжительный, средней интенсивности.
Вкус - земля, черные ягоды, высокая кислотность, средние танины.
Хорошо сбалансированное, довольно насыщенное и питкое вино. Блауфранкиш еще называют Пино Нуаром Востока. И не зря. В вине довольно высокая кислотность, схожая с аналогичной в Пино Нуаре. Что делает вино освежающим и способным провести еще несколько лет в бутылке.
Ароматика и вкус, тоже "в сторону" Пино Нуара, но не молодого и ягодного, а полежавшего, с уже раскрывшимися третичными земельными ароматами. Будет интересно как для любителей стилистики, так и для тех, кто ищет чего-то новенького и, тем более, освежающего. И самое главное - дешевле Пино Нуара!
Автсрийское довольно редкое в наших магазинах. Если оно и встречается, то в основном это Грюнер Вельтлинер или Цвальгейт, как самые распространенные Австрийские сорта. Но, если вы увидите Блауфранкиш - обязательно возьмите его, чтобы познакомиться. Как минимум - не пожалеете.
Моя оценка вина 87 / 100 или 4,2 / 5.
Средний балл на Vivino 3,7 / 5.
Спасибо за внимание!
Пейте хорошее вино!
Заходите в гости на Телеграм Канал.
Не забывайте про Инстаграм , там много интересного вина.
Так же будет интересно прочитать:
Черный Доктор - ликерный козырь Солнечной Долины.
Пара вин Шато Тамань - Каберне Совиньон и Шардоне.
Зинфандель от Мысхако - первый Российский Зин.
Вино из К&Б - Аргентинский Мальбек.
Купаж Темный от Абрау-Дюрсо. Стоит ли пить это вино?
Вино Совиньон блан, от винодельни Тристория.
Нашел самое худшее вино в мире.
Шардоне. Величие в многообразии.
Вино из Пятерочки - Chianti Reserva.
Испанское вино Raices Gran Reserva.
Лента и обман покупателей на винной полке.
Красностоп Cru Lermont от Фанагории.
15 Худших импортных вин на Российском рынке.
Запутанная классификация вин Германии. Как разобраться?
Выдержка - каким винам она полезна, а каким вредна.
Пейте хорошее вино, но помните, что алкоголь может быть вреден для здоровья, а ВОЗ рекомендует употреблять не более 150 мл вина в день.
