Sutherland Riesling 2018, вино защищенного наименования, белое сухое. ЮАР.
Вино из южноафриканской долины Элгин – одного из самых прохладных винодельческих регионов страны. Собственно, рислинг или пино нуар с европейским звучанием для этого места – не редкость.
Что же в бокале? Спорная «штука». Я бы сказал, что Sutherland – это ответ на вопрос: «что будет с рислингом, если его сделать сухим тогда, когда не надо?». Моментально пострадает баланс!
Аромат минеральный – известь, сера + зеленое яблоко, лайм, мохито, цветы. Я бы не сказал, что вино особенно ароматное (не характерно для рислинга, да?), из него все приходится вытягивать, выслушивать.
И если «нос» просто глуховатый, то во вкусе за все отвечает бронебойная кислотность – она и освежает, и обжигает одновременно. И такое можно было бы простить, если бы вино было фруктовым – тропическим, открытым. А здесь с кислотой смешивается такое же кислое неспелое яблоко… И, пожалуй, все.
Сложилось ощущение, что вино откровенно пересушили. Специально или нет – трудно сказать. Ситуацию скрашивает только минеральность – она действительно интересная.
Алкоголь: 12.5%. Сорт винограда: рислинг. Вот, где гастрономичность! Такой рислинг требует еды – жирной рыбы, мяса, соусов. Обуздаете кислотность сопровождением – вино покажется лучше.
Цена не самая низкая – около 1500 рублей. Но чего тут ждать, Элгин – не самый дешевый региончик в ЮАР. Да и в России вина оттуда найти непросто.
Не могу поставить высокую оценку.
84 балла
