Готовим вкусную закуску — сосиски в картофельно-сырной шубе. Для этого тонкие сосиски заворачиваем в тонкий лаваш. Кроме сосисок, в качестве начинки используем картофельное пюре и твердый сыр. После жарки тонкий лаваш становится мягким, а сыр внутри полностью растворяется, получаются сосиски в нежной картофельно-сырной шубе. Блюдо отлично подойдет для завтрака или перекуса, их можно брать с собой в дорогу, поскольку даже после остывание сосиски остаются вкусными.
Приготовление:
Подготовьте все необходимые продукты, согласно списку.
Тонкий лаваш нарежьте одинаковыми полосками, ширина которых будет соответствовать размеру сосисок.
Заранее сварите картофель до готовности, после разомните его в пюре, добавьте немного сливочного масла. Картофельное пюре немного остудите, нанесите его ровным слоем на каждую полоску лаваша.
Твердый сыр натрите на крупной терке, присыпьте им картофельное пюре на лаваше.
На один край полосок уложите по одной сосиски.
Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет. Таким образом проделайте со всеми экземплярами.
На плиту установите сковороду, влейте растительное масло. В горячее масло уложите заготовки. Жарьте их на умеренном огне со всех сторон до приобретения румяной корочки.
Жареные трубочки выложите на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло. Подавайте блюдо на стол в теплом виде, пока сыр внутри остается мягким. Дополните их томатным или другим соусом по вкусу.
Ингредиенты:
- Лаваш – 2 шт.
- Картофельное пюре – 200 г.
- Сосиски – 6-7шт.
- Сыр твердый – 100 г.
- Масло растительное – 40 мл.
Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com
