Заземлен? Пора есть! Вы не можете путешествовать прямо сейчас, но вы можете привнести аромат ваших любимых мест на свою кухню с помощью этих подлинных рецептов со всего мира...
Лучшие аутентичные рецепты со всего мира.
Еда играет важную роль в наших путешествиях, отражая культуру и историю различных мест назначения, и помогает формировать воспоминания, которые могут длиться всю жизнь.
Если вы изолируетесь или работаете из дома из-за пандемии коронавируса, скорее всего, у вас больше свободного времени, чем обычно.
Итак, если у вас есть запасенная кухня, почему бы не сделать это нам на пользу, пошуршав одним из этих ароматных рецептов со всего мира? Время, чтобы сохранить свой аппетит к путешествиям живым!
Наши лучшие 3 рецепта из Африки
1. Жареные маринованные куриные шашлыки
С радужным спектром специй, оживляющих рынки, и запахом жареного мяса и овощей, доносящимся в воздухе, Марокко явно является страной, одержимой своей едой.
Эти жареные и маринованные куриные шашлыки очень любят местные жители, и как только вы приготовите их для себя, вы поймете почему.
2. Знаменитые рыбные пироги Святой Елены
Неудивительно, что для острова у берегов Африки многие блюда Святой Елены сосредоточены вокруг свежей рыбы. Их пироги с тунцом, в частности, являются популярным деликатесом.
3. Угали на махарадж
Угали На Махараге Я Наци - или кокосовый суп - национальное блюдо Танзании.
Это необычное блюдо из кокоса и фасоли, скорее тушеное мясо, чем суп, приятно удивит вас и, безусловно, наполнит.
3 удивительных рецепта из Азии
1. Наси горенг
Неужели COVID-19 оставил ваши шкафы пустыми, а полки супермаркетов еще более пустыми? Тогда национальное блюдо Индонезии может быть просто вашим спасителем.
Взгляд Элеоноры Форд на наси горенг смешивает специи, рис и любые овощи, которые у вас есть на кухне, в дымную и успокаивающую еду. Возможно, это самый вкусный способ максимально использовать свои объедки.
2. Жареная королевская рыба в тайском зеленом карри
Как мы могли не включить рецепт из Таиланда?
Азиатская страна-это рай для гурманов, с продовольственными рынками, борющимися за место на оживленных улицах Бангкока, местными ресторанами, предлагающими свежую рыбу, и почти каждый уголок Таиланда полон ароматов.
Одним из самых известных рецептов (уступающим, пожалуй, только пад-тай) является тайское зеленое карри. Трудно не любить гладкое, кокосовое и похожее на суп блюдо.
Встряхните оригинальный рецепт, используя карри, чтобы задушить королевскую рыбу. Это тот, который вы, безусловно, захотите ввести в свой еженедельный план питания.
3. Тайваньские пельмени
Мало что может быть приятнее, чем съесть клецку: окунуть эти свертки в соевый соус, прокусить мягкую скорлупу, чтобы вкус внутренностей взорвался во рту.
Эти версии в тайваньском стиле фаршированы сочной свининой и оставят вас жаждущими секунд.
3 вкусных рецепта из Европы
1. Греческие сфакские пироги
Наряду с нетронутыми пляжами, мощеными улицами и коллекцией островов, одной из главных достопримечательностей Греции является ее кухня.
Побалуйте себя кусочком аутентичности с этим традиционным греческим пирогом, фаршированным козьим сыром и сбрызнутым медом.
Эти пироги настолько вкусны, что остров Крит ежегодно устраивает в их честь праздник.
2. Гаспачо с пряными крабовыми тостами
Кругосветное путешествие по рецептам мира не было бы полным без гаспачо, и этот поворот в блюде от Бен Тиш, безусловно, скрасит ваши летние трапезы.
Происходящий из Андалусии, этот холодный томатный суп освежит ваш вкус и не оставит вас без вкуса.
3. Феттучини аль рагу
Изобретатели мороженого, пиццы и пасты: как Италия могла не сыграть главную роль в мировом списке рецептов?
Мы выбрали этот рецепт феттучини аль рагу не только потому, что он очень вкусный и отлично сочетается с бокалом (или бутылкой!) вина, но и потому, что в нем содержится очень важный урок.
Как приготовить пасту по-итальянски. Видимо, не так просто, как мы все думали...
3 невероятных индийских рецепта
Мы знаем, что технически Индия должна быть в азиатском разделе, но индийская кухня настолько любима и влиятельна, что мы подумали, что она заслуживает отдельного раздела...
1. Острая яичница-болтунья с помидорами
Вдохновленное индийскими Гималаями, это блюдо Кристины Мэнфилд не только оживит вашу обычную утреннюю рутину, но и будет держать вас удовлетворенными до обеда.
В конце концов, его собрали вместе, чтобы у голодных путешественников было достаточно топлива, чтобы провести день, взбираясь на Гималайские горы.
2. Карри с клецками из баранины
Это карри с клецками из баранины, приготовленное из домашних кофт, сдобренных соусом карри на основе йогурта,-утешительное лакомство, родом из сельской Индии.
3. Индийские грибы
Обжарьте грибы, обваляйте их в гарам масале, куркуме, перце чили, имбире и, конечно же, чесноке, и у вас будет гарнир, который действительно хорош.
3 рецепта причмокивания губ из Северной Америки
1. Мексиканское рагу позоле
Рецепт позоле Энрике Ольверы идеально подходит для званого ужина. Пошуршите этим подлинным мексиканским блюдом, разделите вокруг несколько тостад, и у вас будет стол очень полных и очень счастливых гостей ужина.
2. Бабушкин южный жареный цыпленок
Когда вы думаете о юге США, на ум, скорее всего, придет его знаменитая жареная курица. Но как вы получаете эту хрустящую, отчетливо пряную текстуру дома?
Шеф-повар Шон Брок делится с нами своими секретами, чтобы помочь вам достичь этого аромата "нужно вернуться на несколько секунд" на вашей собственной кухне.
3. Бобовый бургер из Сан-Антонио
Список рецептов США не был бы полным без культового чизбургера.
Тем не менее, мы выбрали рецепт с изюминкой, заменив бургер с говядиной на бобовую котлету - вегетарианский вариант, который по-прежнему приносит весь вкус и весь размер классической американской еды.
3 красочных рецепта из Южной и Центральной Америки
1. Сере ласус с худутом
Белиз-небольшой остров в Центральной Америке, и его карибское побережье оказывает огромное влияние на его кухню.
Шеф-повар Белиза Шон Куйлен рассказывает нам, как этот кокосовый рыбный бульон прославляет историю, культуру и продукты тропической нации. Он также делится своим собственным рецептом этого рыбного супа из люциана...
2. Перуанский суп из курицы и киноа
Пряный, сытный и насыщенный вкусом, мы одержимы рецептом, вдохновленным Перу, от Волосатых байкеров.
Этот бульон не только полон природных благ, но и хорошо держится, что делает его легкой едой в середине недели, которую вы можете просто разогреть.
3. Аргентинские эмпанады
Эти аргентинские закуски невероятно вкусны. Если у вас есть свободное время, то эти эмпанады помогут вам заполнить его.
Приготовление, складывание и набивка теста-нелегкая задача, но один укус, и вы поймете, что это стоило затраченных усилий.
Наши 3 любимых рецепта из Южной части Тихого океана
1. Пирог из грязи киноа
Это не только хорошо выглядит, но и удивительно хорошо для вас. Этот красивый и вкусный рецепт торта родом из Сиднея и прекрасно сочетается с хорошей чашкой чая.
2. Салат из спаржи, снежного горошка и морского гребешка
Этот салат из Новой Зеландии идеально подходит для летних месяцев. Спаржа и авокадо смешиваются с гребешками и покрываются пикантной заправкой.
Не можешь достать гребешки? Вместо этого используйте креветки или даже бекон.
3. Кокос павлова
Павлова-любимая пустыня новозеландцев. Этот рецепт от Аннабель Лангбейн делает вкусное летнее лакомство.
Сверху положите киви, чтобы получить настоящий новозеландский десерт.
3 восхитительных десерта со всего мира
1. Турецкая пахлава
Ни один обед в стиле Ближнего Востока не был бы полным без пережевывания одного из этих липких, сладких лакомств.
Этот традиционный турецкий рецепт пахлавы делится секретом совершенствования текстуры, прилипающей к небу.
2. Маврикийский тур родригез
Подавайте кусочек рая с кокосовым орехом и папайевым пирогом с Маврикия.
Мы любим в этом рецепте все, начиная с Селины Периампиллай, начиная с джемовидной начинки и маслянистого теста и заканчивая игривой пальмой, тисненой сверху. Этот рецепт заставит вас мечтать о более тропическом климате.
3. Пудинг "Ноев ковчег"
Еще один рецепт из Турции, и он считается самым древним в мире.
Эта сиропообразная каша покрыта орехами, бобовыми и сухофруктами и вдохновлена религиозной сказкой о Ное.
Что - то обычно упускается из истории-это приготовление Ноем пира с использованием остатков Ковчега.
3 вкусных рецепта со всего мира для веганов и вегетарианцев
1. Кинпира ясай
Ярко окрашенные хрустящие овощи, щедрая капля соевого соуса и немного чили, чтобы оживить его. Это японское веганское блюдо от Тима Андерсона станет прекрасным дополнением к вашему основному блюду.
2. Веганская геза
Еще один рецепт без мяса от Тима Андерсона, вдохновленный Японией. Это требует времени и терпения, так как есть несколько шагов, чтобы сделать и сложить каждый геза.
Их можно назвать восхитительным произведением искусства.
3. Нохут пиязи
Скромный нут является основным продуктом питания для веганов и вегетарианцев по всему миру, поскольку он является отличным источником белка.
Приправьте их этим турецким рецептом уличной еды от Мусы Дагдевирена. Традиционно нут готовят в бараньем бульоне, но пропустите этот шаг, и у вас получится идеальный и ароматный веганский салат.
