Время приготовления 25 мин.
4-6 порций
- 400г капуста белокочанная
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 1 морковь
- 1 перец болгарский
- 1 луковица красная
- Петрушка
- Сахар, соль, перец по вкусу
- 100г сметаны
- 100г майонеза
- 1/2 ч.л. лимонный сок
- 1 ч.л. горчицы
1. Капусту мелко нашинкуйте, добавьте свежемолотый перец, щепотку сахара и соли, помните руками.
2. Морковь и яблоко натрите на крупной терке, перец нарежьте соломкой, лук полукольцами, петрушку порубите. Добавьте всё к капусте.
3. Приготовьте соус: смешайте майонез, сметану, горчицу и сок лимона.
4. Тщательно перемешайте салат с соусом, при необходимости посолите. Уберите под крышкой в холодильник на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
