Чехословацкий суп с перцем и фаршем – это сытный вариант домашнего обеда, который можно приготовить как на природе в казане, так и на варочной поверхности. Суп получается очень наваристым и питательным, в меру пикантным. Блюдо можно довести до вкуса с помощью разных пряных трав и специй: зиры, паприки, смеси перцев, тимьяна, чили или орегано.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 1,74 г Жиры 1,22 г Углеводы 6,12 г
- Калорийность 48 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления 40-45 минут
- Активное время приготовления 14-16 минут
- Уровень сложности блюда Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 2 литра
- Свиной фарш — 100 г
- Картофель — 500 г
- Бульон мясной — 100 мл
- Большая луковица — 1 шт
- Рис — 2 ст.л
- Соль — опционально
- Перец болгарский — ½ шт
- Специи — опционально
- Морковь — ½ шт
- Рафинированное масло — опционально
- Зелень — по вкусу
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начала нужно нарезать луковицу мелким кубиком.
Шаг 2
Приготовить фарш из свинины.
Шаг 3
Обжарить фарш с луком на минимальном количестве масла.
Шаг 4
Измельчить морковь и перец кубиком. Добавить в кастрюлю к фаршу.
Шаг 5
Обжарить овощи с фаршем.
Шаг 6
Добавить бульон и кубики свежего картофеля. Накрыть крышкой и варить до полуготовности картофеля.
Шаг 7
Добавить рис. Варить чехословацкий суп до готовности.
Шаг 8
Нежный чехословацкий суп готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Сливочно-рисовый суп с грибами – рецепт аппетитного наваристого супа
Лососевый суп с яичной лапшой – рецепт сытного рыбного супа к обеду
