Всем моим родственникам понравился чай ярко зеленого цвета, привезенный мной из Таиланда. Теперь регулярно отправляю с Самуи эти пачки тайского чая с удивительным привкусом какао. Но сегодня не о нем.
В Таиланде пьют не только ярко зеленый по цвету чай, но и синий. Да, вот такое разнообразие и такой цвет, на первый взгляд кажущийся не натуральным.
Если в него добавить лимон, цвет приобретает фиолетовый оттенок. В зависимости от крепости заваривания цвет тоже варьируется.
Он правда без красителей и химии? Правда. Это цветки лианы с названием клитория тройчатая или тайская орхидея. Он очень богат витаминами, железом, фосфором, марганцем. Он ускоряет обменные процессы, благотворно влияет на зрение, замедляет процессы старения.
Отвар и экстракт бутонов этой лианы широко используют также в тайских косметических натуральных средствах (например, для волос).
Вот так он выглядит в подготовленном для заваривания виде:
Так продается он в магазинах, слегка подсушенный, но не совсем сухой, поэтому и срок хранения у чая не длительный:
Цветки синие, именно они дают этот неповторимый цвет. Кстати, слово "неповторимый" это не просто метафора. Глаз воспринимает его как глубокий синий с фиолетовым оттенком. Но Яндекс названия такого цвета не знает, хотя, казалось бы, знает уже все. Энциклопедия поиска по цветам тоже оказалась бессильна - распознает такой цвет как оттенок blue-magenta, но он более фиолетовый. В общем, некоторые "маньяки-исследователи" так и не нашли подходящего цвета и пришли к выводу, что нужно отдельное название.
Вот такой интересный чай.
Ну, и собственно, как же выглядит сама лиана. Вот так, здесь она обвивает другой куст, овальные листочки и яркие цветы вот такой формы:
Растет здесь практически везде в качестве сорняка - по заборам, по пальмам, по кустам, часто сажают ее во дворах жилых домов и она обвивает какую-нибудь беседку или тайскую лежанку. Видимо, совсем неприхотлива.
Одно из приятных свойств этого чая - сильное успокоительное средство (правда, мне оно не сильно помогло при подготовке с дочкой к тестам)) ). Часто можно видеть, что этот чай пьют монахи в храмах. Считается, что он очищает сознание, настраивает на неспешный ход мыслей. Помогает и при бессоннице. Вот столько полезных свойств. Интересно, встречается этот чай в России? Я имею в виду не специальные азиатские магазины, где товары напрямую из тропиков. Встречали?
Много необычного и удивительного для русского человека на этом теплом во всех отношениях канале. Не переключайтесь.
