Губадия

Был февраль 2024 года. Катерина Мизулина посетила КазГИК, с очень голодными студентами. «Проголодались. У меня пирог — губадия»,- пригласила Екатерина попробовать ее пирога проголодавшихся студентов, которые с нетерпением ждали этого момента встречи...

Приехать в Казань и не попробовать татарскую кухню — это как посетить Италию и не отведать пиццу или побывать в Японии и отказаться от суши. Без знакомства с национальными деликатесами ваше путешествие лишится одного из самых ярких впечатлений. Где в Казани искать татарскую кухню? Сейчас расскажем. Средний чек: 3 500 рублей Оценка на «Яндекс Картах»: 5,0 Если вы планируете знакомиться с Казанью, то первой точкой на карте, скорее всего, станет ее сердце — Казанский кремль. Это — хороший повод сразу...

Сегодня: на завтрак сырники с бананом (2 шт), маленький кусочек губадии; на обед печень с гарниром из кремовой поленты с копченой скаморцей, лимонад, чай с творожной ватрушкой с грушей; позже смородиновый...

Сегодня: на завтрак губадия, черешня, голубика; на обед омлет из 2х яиц с картофелем, томатом и сыром; позже капучино с тортиком; на ужин паста с сырным соусом и лимонад

Друзья мои, представьте себе: за окном моросит осенний дождик, стекла запотели от тепла кухни, а воздух густо настоян на ароматах, от которых щекочет в носу и предательски урчит живот. Аромат жареного кунжута, остро-сладкого перца чили, рисового уксуса и... чего-то глубокого, мясного, обещающего невероятное наслаждение. Это пахнет губаджоу – свинина в кисло-сладком соусе, блюдо, которое для меня – не просто еда, а кусочек солнечного Китая, поданный на тарелке. Позвольте рассказать, как рождается эта хрустальная радость...

Гастрономическое путешествие в Казань: Погрузитесь во вкус губадии – королевы татарских пирогов Приветствуем вас, дорогие гурманы! Сегодня, вместе с изданием Турпром и обозревателем Яной Вараксиной, мы отправляемся в путешествие по миру татарской кухни, чтобы познакомиться с губадией – многослой...

На празднике Сабантуй в Черемшанском районе Татарстана испекли гигантское блюдо традиционной татарской кухни - губадию. Диаметр ее составил 1,5 метра. Это блюдо символизирует достаток и гостеприимство...

Автор: Эльза Кузнецова Одним из ярких событий праздника Сабантуй в Черемшанском районе стало приготовление традиционной татарской губадии рекордных размеров — диаметром 1,5 метра. Национальное блюдо, символизирующее достаток и гостеприимство, стало центральным угощением праздничного стола. Над его созданием трудилась команда местных кулинаров. Губадию украсили в традиционном стиле, а после разрезали и раздали всем желающим. Мероприятие прошло на главной площадке Сабантуя, где с самого утра работают интерактивные зоны, ремесленные ярмарки и концертные площадки...

Татарский пирог губадия с кортом – это аппетитное изделие татарской кухни, в котором гармонично сочетаются нежная творожная масса с растопленными сладкими сухофруктами и мягким слоистым тестом. Этот пирог состоит из множества слоев начинки, что делает его визуально привлекательным и необыкновенно вкусным...

Губадия — пирог с многослойной начинкой, родом из Татарстана. Благодаря необычному сочетанию ингредиентов он приобретает незабываемый вкус. Делимся традиционным татарским рецептом выпечки на всю семью. Тесто: Начинка: Для смазывания и украшения: Сливочное масло для теста растопите удобным способом (например, на водяной бане) и оставьте остывать до комнатной температуры. Муку просейте. В глубокой миске соедините 1 ст. л. муки с сахаром, дрожжами и теплым (но не горячим) молоком, перемешайте и дайте отдохнуть в теплом месте в течение 10–15 минут...

Читать «РБК Вино» в Telegram В Ростове-на-Дону только и разговоров, что о раках. Конечно, донская столица славится и рыбой: тарань, чехонь, шамайка, рыбец и еще с десяток пород; но раки — это отдельная история. Их придирчиво выбирают летом на рынке и варят дома, будто совершая над кастрюлей таинство, на них идут с друзьями в многочисленные раковарни и «щелкают», как семечки, про них и под них говорят часами. Дошло до того, что на выставке авторских новогодних елок одну украсили раками и назвали ростовской...