Губадия

Продолжаю рубрику «где поесть в Казани». За совсем короткое путешествие в столицу Татарстана я набрал целую коллекцию интересных точек общепита, которые могу смело рекомендовать. И финальный аккорд в этой гастрономической симфонии (в Казани мне ни разу не было невкусно) – обед в ресторане туристического кластера «Туган Авылым». Сам бы я не додумался сюда заглянуть. У меня сильное ограничивающее убеждение, что в туристических местах кормят плохо. Дорого и невкусно. Но мне посоветовали «Туган Авылым» любимые читатели, и я решил попробовать...

Я бы даже сказала, что это своего рода деликатес. Соответственно, можно представить, насколько вкусным с ним получается пирог. 1. В высокий стакан налить теплое молоко. 2. К молоку добавить сахар, дрожжи, соль, небольшое количество муки. 3. Перемешать. 4. Закрыть стакан блюдцем и поставить его поближе к теплу минут на 15-20. 5. В опару вмешать куриное яйцо. 6. Перелить смесь в большую миску. 7. В несколько приемов засыпать муку, предварительно просеяв ее. 8. Замесить тесто. 9. Немного приподнять тесто и влить в миску топленое сливочное масло...

Приехать в Казань и не попробовать татарскую кухню — это как посетить Италию и не отведать пиццу или побывать в Японии и отказаться от суши. Без знакомства с национальными деликатесами ваше путешествие лишится одного из самых ярких впечатлений. Где в Казани искать татарскую кухню? Сейчас расскажем. Средний чек: 3 500 рублей Оценка на «Яндекс Картах»: 5,0 Если вы планируете знакомиться с Казанью, то первой точкой на карте, скорее всего, станет ее сердце — Казанский кремль. Это — хороший повод сразу...

Сегодня: на завтрак сырники с бананом (2 шт), маленький кусочек губадии; на обед печень с гарниром из кремовой поленты с копченой скаморцей, лимонад, чай с творожной ватрушкой с грушей; позже смородиновый...

Сегодня: на завтрак губадия, черешня, голубика; на обед омлет из 2х яиц с картофелем, томатом и сыром; позже капучино с тортиком; на ужин паста с сырным соусом и лимонад

Друзья мои, представьте себе: за окном моросит осенний дождик, стекла запотели от тепла кухни, а воздух густо настоян на ароматах, от которых щекочет в носу и предательски урчит живот. Аромат жареного кунжута, остро-сладкого перца чили, рисового уксуса и... чего-то глубокого, мясного, обещающего невероятное наслаждение. Это пахнет губаджоу – свинина в кисло-сладком соусе, блюдо, которое для меня – не просто еда, а кусочек солнечного Китая, поданный на тарелке. Позвольте рассказать, как рождается эта хрустальная радость...

Гастрономическое путешествие в Казань: Погрузитесь во вкус губадии – королевы татарских пирогов Приветствуем вас, дорогие гурманы! Сегодня, вместе с изданием Турпром и обозревателем Яной Вараксиной, мы отправляемся в путешествие по миру татарской кухни, чтобы познакомиться с губадией – многослой...

На празднике Сабантуй в Черемшанском районе Татарстана испекли гигантское блюдо традиционной татарской кухни - губадию. Диаметр ее составил 1,5 метра. Это блюдо символизирует достаток и гостеприимство...

Автор: Эльза Кузнецова Одним из ярких событий праздника Сабантуй в Черемшанском районе стало приготовление традиционной татарской губадии рекордных размеров — диаметром 1,5 метра. Национальное блюдо, символизирующее достаток и гостеприимство, стало центральным угощением праздничного стола. Над его созданием трудилась команда местных кулинаров. Губадию украсили в традиционном стиле, а после разрезали и раздали всем желающим. Мероприятие прошло на главной площадке Сабантуя, где с самого утра работают интерактивные зоны, ремесленные ярмарки и концертные площадки...

Татарский пирог губадия с кортом – это аппетитное изделие татарской кухни, в котором гармонично сочетаются нежная творожная масса с растопленными сладкими сухофруктами и мягким слоистым тестом. Этот пирог состоит из множества слоев начинки, что делает его визуально привлекательным и необыкновенно вкусным...

Приготовьте традиционную татарскую губадию — ароматный пирог с рисом и изюмом. Губадия — это пирог с многослойной начинкой, родом из Татарстана. Неповторимость его вкуса достигается благодаря уникальному сочетанию различных ингредиентов. Мы предлагаем вам традиционный татарский рецепт этого замечательного угощения, подходящего для всей семьи. Для приготовления губадии вам понадобятся такие ингредиенты, как мука, вода, соль, растительное масло, рис, изюм, сахар, яйца и специи (такие как корица или мускатный орех по желанию)...