Это китайское блюдо без мяса вполне подойдет для поста. Все продукты доступные и готовится просто.
Ингредиенты:
Картофель - 6 штук
Фасоль консервированная (1 банка) или отварная красная - 400 грамм
Лук зеленый - 6 перьев
Перец красный острый - 1 стручок
Чеснок - 2 дольки
Растительное масло - 2 столовые ложки
Соевый соус - 2 столовые ложки
Кунжутное масло - 1 чайная ложка
Семена кунжута - 1 столовая ложка
Кинза - 1 столовая ложка рубленной
Черный молотый перец и соль по вкусу
Картофель очистить и отварить в подсоленой воде не переваривая, воду слить и отставить в сторону. Если фасоль консервированная, слить жидкость.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем в
течение двух минут тонко нарезанный острый перец (я использовала замороженный), измельченный чеснок и нарезанный лук, добавить нарезанный крупно картофель и фасоль, влить соевый соус, кунжутное масло, приправить солью и перцем. Довести содержимое до кипения соуса при помешивании. Снять с огня, выложить на блюдо, посыпать кунжутным семенем и зеленью.
Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал!
