Такой супчик вы точно не пробовали
Выполняю обещание.
Ох и волновался я конечно, приложение специальное освоил, это же все для меня в новинку. А все ради вас))) Хочу чтобы и вы тоже вкусняшками баловались.
Представляю вашему вниманию долгожданный видео рецепт!
Встречайте, очень сытный и нежный сырный крем суп с копчёной курицей.
И так, что для этого понадобится:
Картофель - 10-15 шт.
Лук - 3 шт.
Копчёная курица – упаковка (грамм 400 вроде в ней было).
Плавленый сыр – у меня был Hochland сливочный (но это не сильно важно, берите тот, что любите и упаковку побольше, вкус будет более насыщенный)
Сливки 10% - маленькая коробка (можно использовать молоко)
Сухарики- хлеб любой, можно обычный нарезать кубиками или багет тонкими ломтиками, как душе угодно.
Растительное масло, соль, перец по вкусу.
Для украшения использовал приправу "томаты с чесноком и базиликом"
Необходимый инвентарь:
Сковорода
Кастрюля
Блендер
Технология приготовления:
Варим бульон в средней кастрюле на куриных костях, которые завалялись у вас в морозилке (если в вашей морозилке только лёд для виски, то я вам завидую). Пока бульон варится, нарезаем кольцами ( или полукольцами ) лук и картофель. Хотя неважно как вы это сделаете, всё равно потом пробивать блендером. Дальше обжариваем лук и картофель на среднем огне (где-то минут 5-7). Обжарили, убрали в сторону. Затем нарезаем хлеб, любой формы и толщины, обжариваем до золотистой корочки на сковороде или отправляем в духовку с любыми специями. Далее нарезаем копчёную курицу мелким кубиком ну или как получится.
Все, пол дела сделано.
После того, как мы всё подготовили и бульон у нас сварился, закидываем картофель с луком в кастрюлю, вливаем стакан молока или сливок, варим пока картофель не разварится. Затем добавляем туда весь плавленый сыр, даем покипеть пару минут, и перебиваем блендером.
Курицу можно оставить на украшение как на видео и добавлять по желанию, а можно закинуть в суп и проварить несколько минут.
Если вдруг, у вас получился суп жидким,а вы так не хотели, загустить его можно мукой (по немногу всыпая перебивать блендером) , либо он получился густой, а так вы вообще не планировали, можете добавить немного молока или сливок.
Украшаем сухариками и любыми специями.
И напоследок, экспериментируйте!
Чего то больше, чего то меньше, замените курицу на ветчину или обжаренный бекон, или уберите ее совсем. Главное пробуйте блюдо во время приготовления и доводите до вкуса по вашим предпочтениям.
Жду поддержки, я очень старался!
Ваши пальцы вверх- лучшая мотивация для меня!
